INGREDIENTES
250 gr de champiñones.
4 huevos.
1 patata grande.
4 dientes de ajos.
Perejil.
Sal .
Aceite de oliva
PREPARACION
Pelar la patata ,cortarla a tacos pequeños.
Limpiar los champiñone lavar y cortar a trozos medianos.
Poner al fuego una sarten con aceite sofreir los ajos y las patatas.
Cuando esten casi hechas añadir ,los champiñones junto con el
perejil.Ydejar haga hasta que todo,este bien hecho.
En un cuenco batir los cuatro huevos ,incorporar los champiñones. En una sarten con un poco de aceite hacer la tortilla,que quede dorada y servir
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