Aperitivo de aguacate y alcachofa

Hoy os dejo este delicioso aperitivo

Receta muy fácil

Ingredientes

Anchoas en aceite.
Aguacate.
Jamón serrano.
Alcachofas mini en conserva.
Olivas negras sin hueso
Limón
Aceite.

Preparación

Cortamos  por la mitad las mini alcachofas, y ponemos un filete de anchoa encima de cada mitad.
Pelamos los aguacate,retiramos la pulpa con la ayuda de una cuchara y  los cortamos en trozos,  exprimimos el limón y lo rociamos por encima para que no se pongan negros. Lo envolvemos con un trozo de jamón serrano.rociamos aceite por encima, añadimos unas cuantas olivas encima de trozos de aguacate.Y  servimos