Aguacate con langostinos

Hoy os dejo otra manera de hacer esta receta de  estos estupendos aguacates,    rellenos de langostinos, espero que os guste


Paso a paso  receta muy fácil

Ingredientes

2 aguacates.
24 langostino
1 bote pequeño de olivas rellenas de pimiento rojo
Sal
1 limón



Preparación

Se cortan los aguacates por la mitad, retiramos el hueso con la ayuda  de una cuchara, retiramos la pulpa de los aguacates, y troceamos en trozos pequeños,En un cuenco los reservamos rociándolos con el sumo de limón, para que no se oscurezcan, y reservar.
Pelamos los langostinos ,los cortamos en trocitos ,reservamos algunos para decorar.Picamos las olivas y reservamos unas cuantas para decorar.
En el cuenco de los aguacates añadimos las olivas y los langostinos troceados, salpimentamos, removemos bien, y rellenamos las mitades de los aguacates. y decoramos con las olivas cortadas en rodajas finas.y los langostinos ,reservados.Servir frio