LOMO CON SETAS VARIADAS

PASO A PASO


Para 3 personas
INGREDIENTES

400 gr de lomo de cerdo.
200 gr de setas variadas.
100 gr de tomate frito. 
2 dientes de ajos.
2 hojas de laurel.
Perejil.
Aceite.
Sal.
Harina
 
PREPARACION

Cortar el lomo en rodajas finas ,salpimentar enharinar,  freír y reservar.
Limpiar bien las setas y cortarlas en trocitos.Poner una sartén con un poco de aceite al fuego,rehogar  las setas con el ajo picado y  el perejil.  En una cazuela de barro,incorporar las setas, añadir el tomate frito el laurel un vaso de agua.Cuando empiece a hervir,añadir el lomo dejar que se cocine durante viente minutos.Yservir