Mini pizzas de atún

Hoy os traigo la receta de estas estupendas mini pizzas que . Para los peques de la casa ,son perfectas


Paso a paso 

Ingredientes para 8 mini pizzas

>Masa para pizzas>

500 gr de masa para pizza
Tomates cherry
Pimiento verde
Cebolleta
Atún en aceite
Olivas verdes rellenas de anchoa
Salsa de tomate 
Mozzarella rallada 

Preparación

Primero preparar la masa de pizza .Que la encontraras  < masa para pizzas>.
Estirar la masa y formar círculos pequeños o la medida que mas guste
En una bandeja para horno con papel vegetal , colocar los círculos de la masa de pizza, agregar un poco de tomate frito, la cebolleta cortada en juliana , el pimiento verde cortado en tiras finas , los tomates cherry partidos por la mitad, en el centro agregar el atún y por ultimo el queso rallado.
Meter la bandeja en el horno precalentado a 200  grados y dejar cocer durante 30 minutos o hasta que la pizza esta hecha y dorada

Pizza de jamón york y queso

Hoy os traigo una deliciosa  pizza casera ,

Paso a paso

Ingredientes  para una pizza mediana

<Masa para pizza>

150 gr de jamón york
5 lonchas de queso  havarti
Tomate frito
1 cebolleta
200 gr de masa para pizza

Preparación

Primero preparar la masa para la pizza.  Estirar la masa  y formar un circulo con la masa.
En una bandeja  para horno ponemos el circulo de la masa de pizza.
Rellenamos la primera capa de masa con el tomate frito, la cebolla cruda pelada y fileteada fina, y por ultimo el queso en lonchas, el jamón york cortado en trozos.
Meter la bandeja en el horno precalentado a 200 grados durante 40 minutos o hasta que la pizza esta hecha y dorada

Mini pizzas con carne picada

Hoy os traigo estas crujientes y deliciosas  mini pizzas, para disfrutar en familia, sobre todo para los peques de la casa

Paso a paso

Ingredientes para 6 mini pizzas

250 gr de masa para pizza
400 gr de carne picada de ternera
200 gr mozzarella rallada
Tomate frito
2 cebollas

<Masa para pizza>

















Preparación

Primero preparar la masa de pizza, que la encontraras en masa para pizza.
Mientras tanto preparar la carne picada, sofreír una cebolla cortada en trozos pequeños, añadir la carne picada, 2 cucharadas de tomate frito y salpimentar, dejar cocer durante 10 minutos.
Estirar la masa y formar 6 círculos pequeños o la medida que mas guste.
En una bandeja para horno con papel vegetal, colocar los círculos de masa. Rellenar la primera capa con tomate frito, encima del tomate colocar la cebolla cortada en laminas finas y crudas, seguido, el preparado de la carne picada y por ultimo la mozzarella rallada.
Meter la bandeja de las mini pizzas en el horno precalentado a 200 grados durante 30 minutos o hasta que la pizza esta hecha y dorada

Pizza de jamón york y piña

Hoy os dejo la receta de esta pizza casera,  crujiente y buenísima

Paso a paso 

















Ingredientes

250 gr de Masa para pizza
1 bote pequeño de piña en almíbar
200 gr de mozzarella rallada
200 gr de jamón york
Tomate frito

Primero preparamos la Masa para pizza . Una vez tengas la masa lista y estirada, la colocamos en una bandeja redonda para horno,  untada con un poco de aceite.
Primero añade el tomate frito, el jamón york cortado en cuadros pequeños, la piña cortada en trozos pequeños.
Se introduce la bandeja de la pizza en el horno precalentado a 200 grados durante 15 minutos , sacamos la bandeja del horno  y añadir la mozzarella, y se vuelve a meter la bandeja en el horno , hasta que la pizza esta bien dorada.

Coca de verduras y panceta

Para este fin de semana os dejo la receta de esta coca estupenda, buenísima y sabrosa

Paso a paso

Ingredientes  para 4 personas

2 berenjenas
1 pimiento amarillo asado
1 pimiento morrón asado
2 cebollas
2 zanahorias
Aceite de oliva
4 tiras de panceta fresca
Sal
<Masa para pizza>

Preparación

Primero preparamos la masa para la coca,  la hacemos con la misma de < Masa para pizza>
Lavar todas las verduras, pelar las zanahorias,  asar los pimientos y pelarlos, reservar.
Cortar las berenjenas en tiras, ponerlas en un a escurridera con sal y dejar durante una hora para que pierda el amargor , enjuagar bajo el grifo y escurrir.
Pelar las cebollas y cortar en rodajas finas junto con la zanahoria cortada en tiras.
Sofreir la cebolla, junto con la berenjena y la zanahoria con un poco de aceite de oliva y sal,  hasta que estén al dente, reservar.
Quitar la piel dura de la panceta, cortar en trozos pequeños y freír con una gotas de aceite hasta que este dorada.
Estirar la masa bien fina  a lo largo  y colocar en una bandeja para horno, agregar todas las verduras cortadas encima, por ultimo  colocar la panceta.
Meter la bandeja en el horno precalentado a 200 grados durante 30 minutos o hasta que este hecha y dorada.

Pizza con huevos de codorniz y mas

Y para este fin de semana una deliciosa pizza de huevos de codorniz, vale la pena hacerla buenísima

Paso a paso receta fácil

Ingredientes para 4 personas

12 huevos de codorniz
200 gr de queso rallado para gratinar, el que mas guste
Tomate frito
200 gr de jamón de york
<Masa para pizza>

Primero preparamos la  <masa para pizza>.Una vez tengas  la masa lista y bien estirada, la colocamos en una bandeja redonda para horno,  primero añade el tomate, el  jamón de york cortado en trozos pequeños. Se introduce la bandeja de la pizza  en el horno precalentado a 200 grados durante 15 minutos, sacamos la pizza del horno, añade el queso rallado,  hacer 12 redondas con tomate frito y colocar un huevo de codorniz en cada redonda y vuelves a meter la bandeja en el horno hasta que los huevos estén cuajados. Y servir

Pizza casera, de alcachofas y champiñones

Os animo a que hagáis esta receta de pizza a mi manera, porque realmente esta buenisima.

Paso a paso

Ingredientes

250 gr de masa de pizza
4 alcachofas
200 gr de champiñones
600 gr de tomate maduro tipo pera
25 gr de mantequilla
1 cebolla
200 gr de mozzarella rallada
Unas cuantas olivas negras sin hueso
Orégano
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
<Masa para pizza>
















Preparación

Lo primero que haremos sera nuestra masa para la pizza. < Masa para pizza>
Elimine las hojas duras de las alcachofas, y  las untamos con limón , para que no se oscurezcan, y las cocemos durante 10 minutos dejamos enfriar, y cortamos las alcachofas en laminas no muy gordas.
Limpiamos los champiñones y los freímos con mantequilla durante 5 minutos y reservamos.
Pelamos los tomates quitándole la piel  los troceamos en trozos pequeños, junto con la cebolla. Ponemos una sartén con aceite sofreímos el tomate junto con la cebolla y salpimentamos, dejar que se cocine hasta que pierda todo el liquido. lo pasamos por el pasapures, y reservamos.
Cuando ya tenemos todo preparado, estiramos la masa que quede bien fina,  y la ponemos en una bandeja redonda para horno, colocamos por orden todos los ingredientes. antes de meter la pizza precaliente el horno a 180 grados. Meta la pizza al horno  durante 40 minutos o hasta que este bien dorada

Pizza de jamon serrano con alcachofa

Para este fin de semana os dejo esta receta de pizza casera ,todo natural

Paso a paso 

Ingredientes

Jamón serrano
pimiento morrón asados
cebolla
Alcachofas pequeñas
Queso havarti en lonchas
Tomate frito
<Masa para pizza>

Paso a paso

<Masa para pizza>

Preparar  la masa  de la pizza como se indica en la receta.
Con un rodillo estirar bien la masa ,para que quede bien fina.En una bandeja redonda para pizza,ponemos la masa,  primero añadimos el tomate, el pimiento morrón pelado y cortado  en tiras,el jamón en trozos ,las alcachofas hervidas con sal, solo el corazón y las hojas mas tiernas de la alcachofa cortado en 4  trozos y por último las lochas de queso.
Metemos la bandeja en el horno caliente ,a 200 grados durante 20 minutos mas o menos ,tiene que quedar bien dorada y crujiente

Pizza con jomón york y beicon

Ingredientes

300 gr de queso rallado para fundir.
150 gr de jamón york.
125 gr de beicon .
2 cebolletas grandes.
1 kg de tomates pera bien rojos.
Sal
1 Pimiento morrón asado
>Masa de pizza> 

Preparación


Lavar y pelar los tomates  cortar a cuadros pequeños.
Poner una sartén al fuego con aceite de oliva, sofreír los tomates con un poco de sal y un poco de azúcar, dejar que se cocinen a fuego moderado,hasta que la salsa quede espesa ,retirar y reservar.
Pelar las cebolletas, cortar a rodajas finas,y el pimiento morrón cortado en tiras pequeñas, reservar.
Estirar la masa, ponerla en una  bandeja redonda para horno, añadir todos los ingredientes a gusto .
 ,introducir la bandeja en el  horno precalentado a 190 grados durante 30 minutos,por la parte de abajo,hasta que quede bien crujiente y dorada.Y servir

PIZZA CON CARNE PICADA

INGREDIENTES PARA LA MASA


500 gr de harina de fuerza
1 vaso de agua templada.
25 gr de levadura de panadero.
Medio vasito de aceite.
Media cucharada rasa de sal.
Media cucharada de azucar.
Con esta cantidad salen 2 bases para pizza.


INGREDIENTES PARA 1 PIZZA.

400 gr de carne picada de ternera.
200 de mozzarella.
Tomate frito para la base de la pizza.
1 cebolla grande.
2 dientes de ajos
1 tomate grande y maduro.
1 pimiento verde.
Sal.
Aceite.
Pimienta
Unas cuantas olivas negras

PREPARACION DE LA MASA

Poner un poco de agua templada en un vaso,desmenuzar la levadura y dejar diez minutos,para que fermente.
Mientras tanto.tamizar la harina añadir la sal el azúcar. Cuando hayan pasado los diez minutos,incorporar la levadura  el aceite y por ultimo ir incorporando poco a poco el vaso de agua templada,amasar durante un buen rato, sin que se pegue la masa en las manos.
Tapar el bol con papel film y dejar que suba durante una hora.
Poner un poco de harina en la mesa de trabajo,cortar la masa por la mitad,formar una bola,
 aplastarla hasta conseguir la forma redonda de una bola.Con un rodillo ir formando la redonda de la pizza ,que quede una capa fina.Ponerla en una bandeja redonda para horno, y dejar que suba de nuevo un poco.
Poner una sartén al fuego con aceite.Sofreír los ajos y el pimiento a trozos,cuando este casi hecho añadir el tomate,pelado y cortado a trocitos.Dejar que se vaya cocinando,durante diez minutos  .Seguido incorporar la carne picada, salpimentada,
cuando todo este bien hecho.Ir poniendo todos los ingredientes, a la base de la pizza,tomate frito,la carne ya hecha,la cebolla cortada a laminas muy finas y las olivas cortadas a rodajas.
Tener el horno a 200 grados,meter la pizza,al horno durante treinta minutos. Cuando hayan pasado los treinta minutos,sacar la pizza del horno poner el queso,que quede bien repartido y volver a meter, la pizza,al horno hasta que acabe de hacerce, quede bien doradita.Yservir