viernes, 31 de julio de 2015

Galletas de almendra


Hoy os dejo estas estupendas galletas, para cualquier ocasión, están deliciosas

Paso a paso receta fácil

Ingredientes

300 gr de harina
125 gr de almendra molida
100 gr de almendra entera y cruda
170 gr de mantequilla
130 gr de azúcar
2 huevos
1 pizca de sal
Ralladura de un limón
1 huevo para pintar



Preparación

En un cuenco agregar la harina tamizada, la mantequilla reblandecida, el azúcar, la ralladura de limón
los huevos, una pizca de sal y por ultimo la almendra molida, mezclar bien  todos los ingredientes y formar bolas de la medida de una nuez.
En una fuente para horno colocar papel vegetal y seguido colocar las bolas de la masa de las galletas pintar con huevo batido  poner una almendra entera por encima presionar un poco y meter la bandeja en el horno precalentado a 190 grados durante 20 minutos o hasta que las galletas estén echas y doradas

jueves, 30 de julio de 2015

Boquerones rellenos de pimiento


Hoy os dejo otra manera de preparar unos boquerones ,que quedan jugosos y deliciosos

Paso a paso   receta fácil

Ingredientes 



500 gr de boquerones grandes

3 pimientos morrones asados
2 dientes de ajos
2 huevos
Harina
Sal
Aceite




Preparación

Limpiar bien los boquerones quitándole la cabeza y la espina central, procurando que queden los lomos juntos. Sazonar con sal.

Colocar un trozo alargado de pimiento morrón asado y cubrir con otro boqueron, enharinar los boquerones y rebozar con huevo batido.
En una sartén con aceite caliente freír los boquerones y dejar que se doren por los dos lados.Colocar  los boquerones  en un plato con con papel absorbente para que desprendan toda la grasa.
Servir con el resto de los pimientos asados aliñados con los ajos picados, sal  y aceite



martes, 28 de julio de 2015

Picadillo de ensalada con atún en aceite


Hoy os traigo otra manera de preparar, una ensalada diferente, deliciosa y refrescante

Paso a paso receta fácil

Ingredientes

Atún  en aceite de oliva
Pepino
Tomate de ensalada
Pepinillos en vinagre con sabor a anchoa
Olivas verdes rellenas de anchoa
Hojas de cogollos
Pimiento verde
Vinagre de jerez
Aceite de oliva
Sal



Preparación

Lavar todas las verduras, pelar el pepino y cortar en cuadros pequeños junto con el tomate y el pimiento verde.
En un cuenco colocar todos los ingredientes junto con los pepinillos cortado en rodajas finas.
Preparar una vinagreta con una parte de vinagre y tres de aceite, sazonar con sal y  mezclar bien. Aliñar la ensalada y servir en una bandeja  con los hojas de los cogollos.

lunes, 27 de julio de 2015

Ensalada de zanahorias



Hoy os dejo  una ensalada de zanahorias, fresca y deliciosa

Paso a paso

Ingredientes


500 gr de zanahorias

3 dientes de ajos
1 cucharada de pimentón rojo
3 cucharadas de vinagre
Aceite de oliva
Sal



Preparación

Pelar y lavar las zanahorias, cortar en rodajas y cocerlas en una cazuela con agua hirviendo y sal.
En una sartén con aceite sofreír los ajos cortados en rodajas, cuando estén dorados, añadir el pimentón rojo y seguido añadir el vinagre. Agregar las zanahorias y dejar cocer hasta que se evapore todo el liquido, dejar enfriar y meter en la nevera.
Servir frió.

sábado, 25 de julio de 2015

Gambas en salsa, con un toque picante


Para un día especial o un aperitivo, para cualquier dia de la  semana , os traigo estas estupendas gambas con un toque picante. Deliciosas

Paso a paso receta fácil

Ingredientes para 2 personas

400 gr de gambas gordas

2 tomates maduros tipo pera
1 diente de ajo
1/2 cebolla pequeña
1/2 vasito de vino blanco
Perejil
Sal
Un trozo pequeño de guindilla

















Preparación

Lavar y quitar la piel de los tomates, cortar en dados pequeños , pelar la cebolla y picar muy fina junto con el diente de ajo.
Poner una cazuela de barro al fuego con aceite, la cebolla y el ajo picado, dejar que se sofría un poco y añadir el vino blanco,  dejar  reducir. Añadir el tomate, cocer durante diez minutos colocar las gambas sazonar con un poco de sal, añadir la guindilla junto con el perejil bien picado y continuar la cocción durante 6 minutos mas.




viernes, 24 de julio de 2015

Hamburguesas de pavo


Hoy unas hamburguesas de  pavo , es una  carne sana y saludable

Paso a paso receta muy fácil

Ingredientes para 2 personas

300 gr de solomillo de pavo
Pimienta
1 diente de ajo
Perejil
1 huevo
Un poco de  miga de pan, remojada en leche y exprimida
Sal
Aceite




Preparación

Triturar el solomillo. colocar el solomillo en un cuenco, agregar el perejil picado, el diente de ajo picado, el huevo, la miga de pan y salpimentar. Formar las hamburguesas, con un aparato especial, o con las manos.
En una plancha con unas gotas de aceite caliente, asar las hamburguesas por los dos lados.
Acompañar con unas patatas fritas con pimiento verde y unos ajos enteros fritos.

miércoles, 22 de julio de 2015

Crema fría de calabacin con melón


Hoy os traigo una crema diferente fresca,  deliciosa,  saludable y ligera,

Paso a paso  receta muy fácil

Ingredientes para 4 personas


2 calabacines

1 cebolla
1 patata
2 vasos de caldo de pollo o una pastilla de caldo de pollo
1/2 vaso de leche
25 gr de mantequilla
Sal
Aceite
Melón para acompañar



Preparación

Lavar y cortar el calabacin en trozos pequeños, pelar la cebolla y cortar en trozos pequeños.
En una cazuela poner la mantequilla y un poco de aceite, dejar que se derrita la mantequilla. Agregar la cebolla junto con el calabacin, dejar que se poche, durante unos minutos, agregar el caldo, y la patata pelada y troceada, dejar cocer hasta que todo este tierno, añadir la leche.Triturar las verduras hasta que quede una crema fina, dejar enfriar y meter en la nevera la crema. Servir con dados pequeños de melón




martes, 21 de julio de 2015

Ensalada de tomate



Una ensalada siempre viene bien y mas si es tan fácil de preparar, refrescante y deliciosa

Paso a paso receta muy facil

Ingredientes

Tomates para ensalada
Olivas negras sin hueso
Queso fresco tipo burgos
Sal 
Aceite de oliva

Preparación

Lavar los tomates y cortar en trozos medianos.
En una bandeja de servir colocar los tomates, sazonar con sal , añadir las olivas y el queso fresco cortado en rodajas y por ultimo rociar con aceite de oliva y servir fresquito

domingo, 19 de julio de 2015

Sepia a la marinera


Para  hoy tenemos unas sepias muy fáciles de preparar,   quedan muy tiernas y buenisimas

Paso a paso receta fácil

Ingredientes para 2 personas

2 sepias de unos 300 gr cada una
2 dientes de ajos
2 tomates pequeños tipo pera
Perejil
Sal
Aceite de oliva
1 trocito muy pequeño de guindilla 




Preparación

Se limpian las sepias quitándole los ojos,  el pico y la bolsa de tinta, lavar bien con agua fría, cotar la sepia en tiras y los tentáculos en trozos pequeños y escurrirlas bien.
En una cazuela de barro con aceite  caliente, agregar , el trocito de guindilla, la sepia, los tomates pelados y cortados en trozos pequeños, los ajos picados, el perejil picado,  sazonar con una pizca de sal y dejar que se cocine hasta que la sepia este tierna

Fresones con crema pastelera


Hoy un postre rápido y delicioso


Paso a paso receta fácil

Fresones bien maduros
Crocanti de almendras
Azúcar
Vinagre
<Crema pastelera con limón>





Preparación

Primero preparar la crema pastelera  y dejar enfriar en la nevera.
Lavar los fresones, quitarle las hojas verdes y cortar en  en laminas finas para adornar y el resto de los fresones cortar  en trozos pequeños.
Macerar los trozos de  fresones  con 1 cuchadadita de vinagre y 2 cucharadas de azúcar, mezclar bien.
Repartir una buena cantidad de fresones en copas individuales  y rellenar la copas con crema pastelera decorar con las laminas de fresones, por ultimo espolvorear con crocanti de almendra. Y servir bien frió.

sábado, 18 de julio de 2015

Montaditos de champiñones rellenos de bacon


Para un aperitivo estos champiñones son perfectos y muy fácil de preparar, os dejo la receta


Paso a paso receta fácil

Ingredientes  para 4 personas


12 champiñones que sean grandes
Un trozo de bacon cortado en cuadros pequeños
Una barra de pan estrecha y alargada,
Sal
pimienta

















Preparación

Lavar los champiñones bajo el grifo y retirar la raíz  del champiñon, secar con papel absorbente y salpimentar.
Cortar el bacon a cuadros pequeños y introducir 4 cuadros de bacon, en el interior de cada champiñon .
En una bandeja para horno con un poco de aceite,  colocar los champiñones rellenos. Meter la bandeja en el horno precalentado a 200 grados durante 15 minutos o hasta que estén hechos y dorados.
Cortar rebanadas finas de pan y tostar en el horno.
En cada rebanada colocar un champiñon relleno y servir caliente.

viernes, 17 de julio de 2015

Milhojas de berenjenas


Hoy os traigo unas berenjenas, a la   plancha , saludables y deliciosas

Paso a paso

Ingredientes para 4 personas

2 berenjenas alargadas mas o menos que sean iguales
2 pimientos amarillos asados
2 cebollas
8 huevos de codorniz
Sal
Aceite de oliva



Preparación

Lavar las berenjenas, cortar en rodajas finas, sazonar de sal y dejarlas durante una hora en un escurridor para que suelte el amargor, pasada la hora enjuagar las berenjenas bajo el grifo. 
Asar los pimientos en el horno, una vez estén asados , pelar los pimientos quitar las semillas y cortar por la mitad. Reservar
Cortar la cebolla en rodajas finas, y asarlas en la plancha con unas gotas de aceite, cuando este casi echa , añadir el pimiento asado y sazonar el pimiento con sal y la cebolla, dejar que el pimiento se dore un poco y retirar los ingredientes de la plancha, reservar.
Asar la berenjena a la plancha con unas gotas de aceite y dorar por los dos lados, reservar.
En una fuente de servir colocamos 1 rodaja de berenjena, encima  un poco de cebolla, otra de berenjena,pimiento cortado en tiras pequeñas y por ultimo otra de berenjena. Freír los huevos de codorniz y colocar, encima de la berenjena.Y servir

jueves, 16 de julio de 2015

Pastel de patata















Para hoy tenemos un pastel de patata, muy sabroso y delicioso




Paso a paso 

Ingrediente para 4 personas

1 kilo de patatas
300 gr de tomate tipo pera
1 cebolla
1 diente de ajo
150 gr de queso gruyre cortado en lonchas finas
150 gr de jamón de york en un trozo
4 huevos
1 pizca de orégano
80 gr de mantequilla
100 gr de queso rallado
2 cucharadas de pan rallado
Sal
Pimienta blanca
Aceite




Preparación

Lavar las patatas  y cocerlas con la piel  en agua  con sal , dejar cocer hasta que las patatas estén tiernas.
Una vez que las patatas estén cocidas, retirar la olla del fuego, y escurrir. Antes de que estén frías del todo , pelar las patatas con las manos y por ultimo cortar las patatas en rodajas finas.
Mientras tanto preparar la salsa de tomate, derretir 30 gr de mantequilla con 2 cucharadas de aceite en una sartén, agregar la cebolla picada  junto con el diente de ajo picado, dejar que se dore un poco y añadir el tomate pelado y cortado en trozos pequeños, salpimentar y dejar que la salsa reduzca a fuego moderado.
Engrasar con mantequilla un molde redondo de cristal que pueda ir al horno, espolvorear con el pan rallado, cubrir el fondo con unas cuantas cucharadas de la salsa de tomate. Cubrir con  una capa con rodajas de patata, añadir unos trocitos de mantequilla por encima, otra  capa de patatas, cubrir con el queso gruyer, añadir el resto de salsa de tomate, espolvorear con una pizca de orégano, después otra capa de patatas. Batir los huevos con el queso rallado con sal y pimienta , verter la mezcla encima de las patatas, y por ultimo añadir el jamón de york cortado en dados pequeños, poner al rededor unas cuantas patatas y espolvorear con el pan rallado. Meter la bandeja en el horno precalentado a 200 grados durante 45 minutos o hasta que cuajen los huevos y este dorado el pastel.

miércoles, 15 de julio de 2015

Ensalada de maíz


Hoy tenemos otra ensalada diferente sabrosa y deliciosa

Receta fácil

Ingredientes para  2 personas

1 lata pequeña de maíz dulce
100 gr de jamón de york en un trozo
100 gr de queso semicurado en un trozo 
1 remolacha cocida
Sal
Vinagre de jerez
Aceite de oliva
1 cucharadita de mostaza
Pimienta

Preparación

Cortar  a cuadros pequeños, la remolacha, el  queso, y el jamón york. Colocar en una bandeja para servir, el maíz y el resto de los ingredientes.
Preparar una vinagreta con 3 partes de aceite 1 de vinagre, la mostaza, salpimentar y mezclar bien. Y rociar la ensalada con la vinagreta



martes, 14 de julio de 2015

Gazpacho con uvas negras


Hoy os  traigo otra manera de tomar un gazpacho diferente y bien fresquito

Paso a paso receta muy fácil

Ingredientes

1 kilo de tomates bien maduros,  tipo pera
1 pimiento verde
1 diente de ajo
1 cebolla pequeña
1 pepino pequeño
La miga de un trozo de pan
Sal
Aceite de oliva
Vinagre



Preparación

Lavar y pelar todas las verduras, cortar en trozos pequeños. Colocar las verduras en un cuenco junto con el aceite,el vinagre y la sal, triturar todo bien y pasarlo por el pasapures, si queda muy espeso agregar un poco de agua a gusto y meter el gazpacho en la nevera. Servir bien frió acompañado con unas cuantas uvas 

domingo, 12 de julio de 2015

Helado de yogur casero con cerezas


Y para hoy os dejo este cremoso y delicioso helado casero, a mi manera,

Paso a paso  receta fácil

Ingredientes


4 yogures griegos

400 ml de nata para montar
125 gr de azúcar
Crocanti de almendra
400 gr de cerezas bien maduras
4 cucharadas de azúcar




Preparación

Lavar las cerezas, quitar los huesos y el rabito  de la cerezas, cortar las cerezas en cuatro trozos y colocarlas en una cazuela junto con las 4 cucharadas de azúcar. Poner la cazuela al fuego y dejar que se cocinen hasta  que se evapore todo el liquido que sueltan las cerezas tiene que quedar como una mermelada espesa, retirar la cazuela del fuego y dejar enfriar.

En un bol agregar  los 4 yogures, los 125 gramos de azúcar y la mermelada ya fría, batir con la batidora hasta que quede todo bien mezclado.
En otro cuenco batir la nata  y añadirla junto con los yogures ya batidos, mezclar la nata  con una cuchara de madera de  manera envolvente, una vez todo este bien mezclado, llenar las flaneras, tapar y meterlas en el congelador mas o menos tres horas, una vez este congelado el helado,volcar en  platos  individuales y espolvorear con crocanti de almendra, dejar unos minutos  y servir

sábado, 11 de julio de 2015

Cigalas guisadas


Hoy os dejo una manera fácil de preparar estas estupendas cigalas , sabrosas y deliciosas

Paso a paso receta fácil

Ingredientes  para 2 personas

10 cigalas medianas
2 dientes de ajos
150 gr de tomate tipo pera bien maduro
Perejil
Aceite de oliva
Sal




Preparación

Lavar las cigalas,  pelarlas sin quitar la cabeza ni las tenazas.
En una cazuela de barro con aceite caliente sofreír 1 diente de ajo picado junto con la mitad del perejil.
lavar y pelar los tomates, quitar las semillas, cortar en trozos pequeños , agregarlos a la cazuela con el ajo y el perejil, sazonar de sal, dejar  se cocer  10 minutos, colocar encima las cigalas una al lado de otra y dejar cocer 10 minutos mas , de vez en cuando mover la cazuela para que se  aromaticen todas las cigalas, 2 minutos antes de que acabe la cocción espolvorear con el resto de ajo y perejil bien picado.

viernes, 10 de julio de 2015

Paella de pollo con guisantes


Hoy  paella con pocos ingredientes , muy fácil de preparar y  esta  buenísima, 

Paso a paso  receta fácil


Ingredientes para 6 personas

1 pollo
500  gr de arroz redondo
200 gr de guisantes congelados
1 cebolla
2 hojas de laurel 
2 dientes de ajos
1/2 kilo  de tomates tipo pera bien maduros
Una pizca de colorante alimentario
Aceite
Sal
Pimienta
1 limón para decorar




Preparación

Limpiar y cortar el pollo en trozos pequeños y salpimentar. En una sartén con aceite caliente freír el pollo, cuando este dorado añadir   el ajo picado, la cebolla  troceada y dejar que se dore un poco.
Pelar  y cortar los tomates en trozos  pequeños, agregar los tomates a la paella junto con el pollo y dejar cocinando hasta que el tomate esta hecho, añadir los guisantes y el arroz mezclar y dejar unos minutos que se sofría el arroz . Añadir el doble de agua hirviendo que de arroz, dejar cocer durante 20 minutos o hasta que el arroz esta hecho.
Antes de servir el arroz dejar que repose 5 minutos, tapado con un trapo

jueves, 9 de julio de 2015

Vichyssoisse


Hoy os traigo una sopa fresquita, ahora en verano apetece  las comidas fresquitas y ligeras

Paso a paso receta fácil

Ingredientes  para 4 personas


3 puerros
4  patatas
1 cebolla
50 gr de mantequilla
2 vasos de caldo de carne,  o una pastilla de caldo de carne
1/2 vaso de leche
Sal
Adornar con un poco de cebollino



Preparación

Pelar y lavar bien los puerros,  cortar solo la parte blanca  en rodajas finas. Pelar y cortar la cebolla en trozos pequeños.
En una cazuela con la mantequilla derretida , sofreír la cebolla junto con el puerro a fuego lento, hasta que queden transparentes pero sin tomar color. Sazonar con sal.
Pelar y lavar las patatas y cortar en rodajas finas, incorporar las patatas a la cazuela dándole unas vueltas. Cubrir todo con el caldo y dejar cocer lentamente durante 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas, retirar la cazuela del fuego, dejar enfriar un poco.
Agregar la leche y triturar con la batidora hasta que quede un puré fino.
Poner la crema en un bol  y meter en la nevera un mínimo de 2 horas.
Servir bien frió y si gusta servir con un poco de nata.


miércoles, 8 de julio de 2015

Pan casero relleno de carne y queso


Para el campo  o para la playa , hoy os traigo unos bocadillos, que  no tendrás ningún problema para llevarlos,  sin que se salgan los ingredientes, aparte de que están  jugosos y deliciosos, quedan como un panecillo.




Paso a paso

Ingredientes para  4 barras de pan medianas y 4 barras  mas pequeñas


<Masa para pizza>

Se prepara con la misma masa de pizza, para 8  panecillos 500, gr 
de harina.

Ingredientes para el relleno

400 gr de carne picada de cerdo
3 tomates tipo pera bien rojos
2 yemas de huevo
1 cebolla
200 gr de mozzarella rallada
100 gr de jamón york
Pimienta 
Una pizca de comino o a su gusto
Sal
Sésamo 
1 huevo


















Preparación

Primero preparar la masa. Mientras tanto preparar el relleno que vamos a poner en los panes.
En una sartén sofreír la cebolla picada bien fina, cuando la cebolla esta transparente añadir la carne picada salpimentar y dejar que se cocine hasta que la carne esta hecha y reservar,  añadir las 2 yemas de huevo junto con el jamón york troceado en trozos pequeños, mezclar bien los ingredientes y reservar.
Lavar y pelar los tomates, quitarle las semillas y trocear en trozos pequeños. En una sartén con aceite caliente sofreír el tomate hasta que pierda todo el liquido que sueltan los tomates, tiente que quedar una salsa espesa, reservar.
En un cuenco, agregar el preparado de la  carne picada ya hecha, el tomate frito,la mozzarella y mezclar todo bien, reservar.
Una vez haya subido la masa.  En la mesa de trabajo espolvorear con un poco de harina, cortar la masa en 8 trozos mas o menos depende de lo grande que quiera hacer el pan, estirar cada trozo de masa mas bien fino y alargado, en el centro colocar 2 o tres cucharadas del  relleno ,  doblar la masa y formar el pan, pinchar  un poco con un tenedor por encima del pan, seguido pintar con el huevo batido y espolvorear con sésamo y dejar que suba el doble.
Precalentar el horno a 200 grados y meter la bandeja del pan durante 20 minutos o hasta que esta el pan hecho y dorado. Y listo 

martes, 7 de julio de 2015

Merluza con almejas


Hoy os  traigo otra manera de preparar la merluza, que  queda muy jugosa y sabrosa, 

Paso a paso  

Ingredientes para 4 personas

4 rodajas gordas  de merluza 
3 dientes de ajos
Perejil
16 almejas grandes
4 espárragos gordos cocidos
200  gr de guisantes  cocidos
1/2  vasito de vino blanco
Harina
1 limón
Sal
Aceite



Preparación

Limpiar y lavar la merluza  escurrir bien. Sazonar las rodajas de merluza con sal y limón , enharinar y freír en una sartén con aceite caliente, vuelta y vuelta esto es para que se selle  el pescado, de esta manera queda mas jugoso.
En una cazuela de barro con aceite caliente, sofreír un poco los dientes de ajos bien picados, añadir una parte de perejil, el vino blanco, las rodajas de merluza, las almejas,  se deja cocer a fuego lento, moviendo un poco  hacia los lados la cazuela para que ligue la salsa durante unos 8 minutos.Cuando la salsa  haya ligado, se añaden los guisantes y los espárragos cocidos, dejar  cocinar 2 minutos mas y servir.

domingo, 5 de julio de 2015

Batido de leche con fresones, casero


Hoy os traigo un  delicioso  batido de leche,  fresquito   para toda la familia.

Paso a paso  receta muy fácil

Ingredientes

1 litro de leche 
1 yogur
400 gr de fresones
6 cucharadas de azúcar  mas o menos 



Preparación

Limpiar y lavar los fresones quitándole las hojas y  cortar en trozos.
En un bol agregar todos los ingredientes y triturar hasta que quede todo bien liquido. Meter el la nevera y servir bien frió 


sábado, 4 de julio de 2015

Bolas de patata rellenas de bacon


Para un aperitivo  o para cualquier ocasión,  estas bolas de patata rellenas  están  buenísimas ,os dejo la receta

Paso a paso 

















Ingredientes 

6 patatas
1 huevo
Perejil
Ajo en polvo
Pimienta blanca
Sal 
100 gr de bacon
Aceite




Preparación

Pelar y lavar  las patatas,   agregarlas en una olla con agua hirviendo con sal. dejar  cocer las patatas  hasta que estén tiernas retirar del fuego y escurrir.
En un cuenco agregar las patatas, el huevo, el perejil, la pimienta, y el ajo en polvo y si no tiene puede poner 1 diente de ajo bien picado, chafar bien las patatas con un tenedor. Formar bolas con la patata y con el dedo hacer un agujero.
En una sartén con unas gotas de aceite freír el bacon cortado en cuadros pequeños. En cada bola de patata colocar 4  cuadrados de  bacon , tapar con patata y formar una bola,  rebozar con huevo y pan rallado.
En una sartén con aceite caliente freír las bolas por todos los lados, colocar las bolas en un plato con papel absorbente y servir calientes




viernes, 3 de julio de 2015

Ensalada de arroz con atún


Para hoy un arroz  fresquito y  muy fácil de preparar, que viene muy bien , para este verano que  nos viene con mucho calor.

Paso a paso receta fácil

Ingredientes para 4 personas

300 gr de arroz largo
3 latas  pequeñas de atún  en aceite de oliva
12 huevos de codorniz
50 gr de pepinillos en vinagre
Unas cuantas hojas de lechuga
Mayonesa


Preparación

Poner una olla con agua y sal al fuego, cuando empieza a hervir  el agua agregar el arroz y dejar que se cocine durante 20 minutos, escurrir el arroz y refrescar bajo el grifo, reservar.
Hervir los huevos de codorniz durante 6 minutos, refrescar bajo el grifo y pelar los huevos.
Lavar  bien la lechuga, escurrir y cortar en juliana, reservar.
En un cuenco agregar el arroz hervido, el  atún desmenuzado, y los pepinillos bien picados, mezclar todo bien.
En un plato poner un corta pastas y rellenar con  el preparado del arroz,  presionar un poco con la cuchara  y retirar el corta pastas.
Adornar el arroz con los huevos cortados por la mitad a lo largo y colocarlos encima del arroz, acompañar con lechuga , aliñada con aceite y vinagre de jerez. Yservir con mayonesa si gusta.
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