Hoy os traigo esta deliciosa receta de champiñones , ideal para un aperitivo
Paso a paso receta fácil
Ingredientes
6 champiñones grandes
50 gr de lacón
1 diente de ajo
Perejil
Sal
Aceite de oliva
Preparación
Lavar los champiñones , cortar en laminas gruesas. Sofreír un poco el ajo en laminas en una sartén con aceite caliente, añadir los champiñones junto con el perejil picado sazonar con sal y cocinar durante 5 minutos, seguido incorporar el lacón cortado en tiras finas ,seguir la cocción unos minutos hasta que quede dorado.
Servir enseguida.
Hoy os traigo esta receta de huevos rellenos , buenísimos y prefectos para una cena de verano con una buena ensalada.
Ingredientes
3 huevos
100 gr atún en aceite de oliva
Pimiento morrón asado
3 pepinillos en vinagre
2 cucharadas de mayonesa
Preparación
Poner al fuego un cazo con agua , cuando empiece a hervir introducir los huevos uno a uno con cuidado . Dejar cocer durante 10 minutos a partir de que el agua hierva de nuevo.Cuando los huevos estén cocidos retirar el cazo del fuego y meterlos en agua fría hasta que estén fríos ,pelarlos y cortarlos en mitades a los largo y quitarles la yema.
En un cuenco agregar las yemas chafadas ,el atún escurrido del aceite , picar los pepinillos en trozos pequeños, mezclar bien el preparado, con 2 cucharadas de mayonesa y por ultimo rellenar los huevos , colocar encima un trozo de pimiento morrón y atún.
