TALLARINES A LA CARBONARA

PASO A PASO


 INGREDIENTES 

Para 4 personas 


400 gr de tallarines.
200 gr beicon.
50 gr de mantequilla.
3 huevos.
200 ml de nata para cocinar.
50 gr de queso parmesano rallado.
 
PREPARACION

Poner una olla con agua y sal al fuego,cuando empiece a hervir ,incorporar los tallarines,remover de vez en cuando,durante diez minutos,depende de la pasta.
En un bol ,batir los huevos y mezclar con la nata y el queso rallado.Reservar. 
En una sartén freír con la mantequilla el beicon cortado a tiras.Antes de que tome color,añadir el preparado y mantener a fuego bajo durante tres minutos.Escurrir la pasta y cubrirla con la salsa ,remover yservir caliente.