Sopa de pistones con verduras

Hoy os traigo una sopa sencilla  con verduras, sana saludable y deliciosa

Paso a paso receta fácil

Ingredientes

1 carcasa de pollo con las alas
1 rama de apio
2 zanahorias
1 puerro
1 cebolla
150 gr de judías verdes
1 mazorca de maíz cruda
100 gr de pasta,
Sal

Preparación

Pelar, limpiar y lavar la cebolla, las zanahorias, el tallo de apio, la mazorca de maíz.
Verter 2 litros de agua en una olla, agregar  las verduras junto con el pollo. Cocer durante 45 minutos o hasta que todas las verduras estén tiernas.
Colar el caldo y verterlo en otra olla, cuando empiece a hervir el caldo, agregar las judías verdes cortadas en trozos pequeños junto con un trozo de apio blanco cortado en trozos pequeños ,  dejar cocer durante 10 minutos, seguido añadir la pasta y seguir la cocción durante 10 minutos mas o hasta que la pasta esta tierna.