Pollo al horno con patatas y cebolla

Hoy os dejo una manera muy fácil y sana  de preparar el pollo con patatas al horno

Receta muy  fácil

Ingredientes para 4 personas


1 pollo 
8 patatas
2 cebollas grandes
3 dientes de ajos
2 hojas de laurel
4 tomates maduros tipo pera
1/2 vaso de vino
2 pastillas de caldo de pollo
Sal
Pimienta
Aceite de oliva

Preparación

Limpiar el pollo,  quitarle la piel trocearlo en 8 trozos y salpimentar.
En una bandeja para horno colocar el pollo, las patatas peladas y troceadas en trozos grandes, las cebollas peladas y troceadas en trozos grandes, los ajos enteros con la cascara,  el laurel, los tomates pelados y cortados en 4 trozos, las pastillas de caldo desmenuzadas, el vino y por ultimo rociar con  aceite de oliva. Meter la bandeja en el horno precalentado a 200 grados durante 90 minutos o hasta que todo este hecho y dorado