Pechuga de pollo rellena de queso

Hoy tenemos rebozado  de pollo muy sabroso y jugoso, os dejo la receta


Paso a paso  receta muy  fácil

Ingredientes para 2 personas

2 pechugas de pollo 
4 lonchas de queso cremoso
1 huevo
Harina
Sal
Pimienta
Aceite

Preparación

Quitar la piel y los huesos a las pechugas , lavar y secar.  Abrirlas por la mitad  a lo largo, salpimentar  y  rellenarlas con  2 lochas de queso,  doblamos las pechugas , enharinamos primero con harina, huevo y pan rallado.
Poner al fuego una sartén con aceite y cuando esta  caliente freír las pechugas dándole la vuelta a fuego moderado hasta que estén doradas por los dos lados. Las ponemos en un plato con papel absorbente para que pierda toda la grasa y servimos