Ensalada con panceta crujiente

Hoy tenemos una ensalada crujiente a mi manera

Paso a paso  receta fácil

Ingredientes

Lechuga
Cebolleta
Pimiento verde
Tomates para ensalada
Panceta
Sal
Aceite de oliva
Vinagre de jerez

Preparación

Primero cortamos la panceta en trozos pequeños salpimentamos y  freímos con poco aceite  ,hasta que quede dorada  y crujiente.
Lavamos todas las verduras y las cortamos en trozos pequeños. Las colocamos en una fuente de servir y aliñamos con una vinagreta , que se hace con una parte de vinagre y tres partes de aceite de oliva , mezclamos bien y servir