Galets con panceta crujiente

Hoy os dejo receta de  pasta  fácil  y buenísima

paso a paso receta fácil

Ingredientes  para 2 persona


200 gr de galets
2 pimientos verdes 
1 cebolla
200 gr de panceta
queso rallado
Pimienta
Sal
Aceite de oliva
400 gr de tomate triturado

Preparación

En una sartén con aceite caliente sofreír la cebolla cortada en trozos pequeños, cuando este un poco dorada ,añadir el tomate, triturado el pimiento verde troceado en trozos pequeños, salpimentar y dejar cocer hasta que la salsa quede espesa.
En otra sartén con un poco de aceite freír la panceta cortada en trozos pequeños,  salpimentar y dejar freír a fuego moderado hasta que la panceta quede crujiente, escurrir del aceite y reservar.
Cocer los galets en agua hirviendo con sal, escurrir los galets  y agregarlos en un bol, añadir la salsa de tomate mezclar bien  servir con la panceta crujiente y el queso rallado