Super canape de pavo

RECETA FACIL


INGREDIENTES

Solomillo de pavo
Cebolla.
Tomate.
Pimiento asado amarillo o de otro color.
Salsa bechamel
Pan de molde.
mantequilla.
Queso rallado gruyere


PREPARACION

En una sartén con un poco de aceite freímos la cebolla cortada en trozos pequeños y el tomate pelado, dejamos que se cocine ,cuando este hecho añadimos el pimiento asado y pelado,cortado en trocitos,removemos y dejamos cinco minutos mas para que coja todos los sabores.
 Se prepara una bechamel ,la que vaya a utilizar.
Se corta el solomillo en filetes finos y se hacen a la plancha , en una sartén con un poco sal y aceite,reservar. EL pan se tuesta y se unta con mantequilla .Se colocan  las lonchas de pavo sobre las tostadas ,  se extienden encima de las verduras y se cubren con bechamel.Se espolvorea con bastante queso, y se doran bajo el gratinador del horno hasta que el queso se derrita.Servir calientes y acompoñar con una endalada.