Paso a paso receta fácil
Ingredientes para 4 personas
400 de arroz
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento amarillo´
1 cebolla grande
1 diente de ajo
25 gr de mantequilla
Perejil
Sal
Aceite
1pastilla de caldo de pollo
1 pizca de colorante alimentario
4 cucharadas de tomate frito casero
Preparación
En una paella con 3 cucharadas de aceite y la mantequilla, la ponemos al fuego cuando se derrita la mantequilla, sofreír la cebolla cortada en juliana , dejar que se cocine durante 5 minutos y seguido añadir los pimientos cortado en pequeños bastones junto con el diente de ajo picado, dejar que se sofría hasta que el pimiento esta tierno. Añadir el tomate frito junto con el arroz sofreír el arroz con todos los ingredientes durante 3 minutos , agregar el agua hirviendo junto con la pastilla de caldo, el perejil picado y dejar que se cocine durante 20 minutos o hasta que el arroz este en su punto.La cantidad de agua es el doble que de arroz.
Delicios!
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