Hamburguesa rellena de queso y guarnición

Hoy tenemos un plato de hamburguesa con guarnición  todo casero, que encanta sobre todo a los mas peques de la casa

Paso a paso

Ingredientes para 4 personas

500 gr de ternera picada

2 lonchas de queso  havarti

1 huevo

Pan mojado con leche y escurrido

1 diente de ajo

Perejil

Sal

Pimienta

1 berenjena grande

<Berenjenas rebozadas>

Preparación

En un bol ponemos la carne picada salpimentamos,  añadimos el huevo, el perejil picado, el diente de ajo picado, el pan mojado en la leche y escurrido,   mezclamos bien.

Hacer 8 hamburguesas finas, en 4 hamburguesas colocar media loncha de queso doblada,  con la otra hamburguesa tapar el queso, y ajustar  bien las dos hamburguesas.

Poner una plancha al fuego con unas gotas de aceite y cuando este bien caliente, colocar las hamburguesas y dejar que se hagan a fuego moderado,  hasta  estén bien hechas por los dos lados. Servir con la guarnición de < berenjenas rebozadas>