SALSA DE TOMATE CASERA

PASO A PASO

INGREDIENTES

1 kg de tomates tipo pera.
1 cebolla.
1 zanahoria.
2 dientes de ajos.
perejil.
Sal.
Pimienta.
Aceite de oliva.

PREPARACION

Pelar y cortar en tiras y ruedas la cebolla y la zanahoria,picar el ajo.Poner una sartén con aceite al fuego,cuando el aceite este caliente,añadir las verduras y reogar,hasta que la cebolla y las zanahoria quede blanda.Añadir los tomates pelados y troceados y la ramita de perejil.Salpimentar y cocinar a fuego muy suave hasta que este bien echo.Pasar por el pasapures.Volver  a poner al fuego hasta conseguir  el espesor deseado.