Pechuga de pollo a la crema de estragón

Hoy os traigo unas pechugas de pollo, jugosas y buenísimas 


Paso a paso receta fácil

Ingredientes para 2 personas

2 pechugas de pollo
1  puerro
30 gr de mantequilla
1/2 vasito de nata para cocinar
Pimienta
1 cucharadita de hojas de estragón seco
1 vasito de vino blanco seco
1 vasito de caldo de pollo
Harina
Sal

Preparación

Limpiar las pechugas de pollo, quitar la piel ,salpimentar y rebozar con harina. En una sartén derretir la mantequilla y dorar las pechugas por los dos lados. Retirar las pechugas de la sartén y sofreír los puerros en la misma sartén, dejar cocer a fuego moderado unos 5 minutos y añadir 1  cucharadita de harina mezclar bien. Verter el vino junto con el caldo remover  añadir el estragón y dejar cocer 10 minutos.
Incorporar de nuevo las pechugas y dejar cocer 10 minutos o  hasta que estén tiernas. Verter la nata, mezclar y dejar cocinar 3 minutos mas y servir