Ensalada con anchoas y mas

Os apetece una ensalada deliciosa, que se hace en unos minutos


Ingredientes

Aguacate
alcachofas mini en conserva
anchoas
Pepinillos en vinagre
Olivas negras
Olivas verdes rellenas de anchoa
Rabanitos
Limón
Aceite de oliva
Vinagre de jerez
Sal

Preparación

Cortar el aguacate por la mitad, sacamos el hueso y con la ayuda de una cuchara sacamos la pulpa.
Cortamos el aguacate en rodajas y exprimimos el limón para que no se oscurezca , y reservamos
Limpiamos y lavamos los rabanitos ,quitándole las hojas y la raíz.
En una fuente de servir colocamos todos los ingredientes y hacemos una vinagreta, una parte de vinagre y tres de aceite ,sazonamos de sal y servimos.