Tortilla de champiñones

Hoy os dejo esta deliciosa tortilla de champiñones ,vale la pena prepararla esta buenísima

Paso a paso  receta fácil

Ingredientes para 2 personas

300 gr de champiñones limpios
4 huevos 
3 dientes de ajos
Perejil
Sal 
Aceite de oliva

Preparación

En una sartén con aceite caliente, sofreímos los dientes de ajos pelados y cortados en laminas finas, dejar que se doren un poco y seguido añadir los champiñones limpios y cortados en laminas junto con el perejil picado ,sazonar con sal.
Dejar que se cocinen hasta que estén tiernos. Batir los huevos volcar el preparado de champiñones en el huevo batido ,mezclar bien .Seguido en una sartén con un poco de aceite cuajar la tortilla por los dos lados , hasta que este dorada . Y servir caliente.