Corazon san valentin, de flan sin huevo

Para el día de san valentin os dejo este flan sin huevo ,para las personas que no toleran el huevo,espero que os guste

Paso a paso receta fácil

Ingredientes para 6 corazones

1 litro de leche
10 cucharadas de azúcar
2 sobres de flan potax en polvo
2 manzanas golden
200 ml. de nata para montar
Algunas frutas confitadas para decorar
Caramelo liquido
Canela
2 hojas de gelatina neutra

Preparación


Pelamos las manzanas y cortamos  en trocitos pequeños.En una sartén agregamos las manzanas  y añadimos 2 cucharadas de azúcar y un poco de canela, dejamos que se caramelicen y reservamos.
En un cazo ponemos el litro de leche con 8 cucharadas de azúcar removemos y cuando empiece a hervir añadimos el flan en polvo disuelto en un poco de leche,removemos sin parar y cuando quede bien espeso,añadimos la manzana caramelizada y la gelatina remojada  en agua fría y escurrida ,removemos todo muy bien.Repartimos la mezcla en los 6 moldes untados con caramelo liquido, lo metemos en la nevera y cuando este frío  ,lo volcamos en un plato.Y decoramos a gusto