Tarta de peras

Hoy os traigo una estupenda y deliciosa tarta de peras

Paso a paso receta fácil

Ingredientes

9 peras conferencia medianas
1 lamina de masa de hojaldre
2 huevos enteros y 3 yemas
60 gr de harina
200 mil  de leche
200 mil de nata liquida
125 gr de azúcar
1 limón
40 gr de fruta escarchada
Mantequilla para untar la tartera



















Preparación

Con un rodillo estira la masa de hojaldre no demasiado fina y cubre con ella el fondo y las paredes de una tartera untada con mantequilla.
Pela las peras, elimina el corazón y las semillas, cortalas por la mitad a lo largo.
En un cuenco bate los huevos con la leche, la nata liquida el azúcar, y por ultimo la harina, hasta que quede  ligera y sin grumos, agrega  la fruta escarchada cortada en trocitos pequeños y la ralladura de limón mezcla bien.
Coloca las peras una al lado de la otra  y por ultimo vierte el preparado sobre las peras. Pon la tartera en el horno precalentado a 200 grados durante 45 minutos o hasta que cuaje la tarta y este dorada