Merluza con salsa de almendras

Hoy os traigo una receta a mi manera de pescado y esta buenísimo vale la pena prepararlo

Paso a paso receta fácil

Ingredientes para 2 personas

2 rodajas de merluza  grandes
8 langostinos crudos
1 diente de ajo
Perejil fresco
1/2 vasito de vino blanco seco
8 almendras tostadas

Preparación

Lavar el pescado y pelar los langostinos quitándole la cabeza. En una fuente para horno colocar las rodajas de merluza junto con los langostinos pelados sazonar con sal.
Machar en el mortero el ajo, las almendras, el perejil, un poco de sal. Agregar el vino  mezclar bien, Verter el preparado por encima del pescado.
Meter la bandeja en el horno precalentado a 220 grados durante 10 minutos o hasta que el pescado esta hecho y servir