Rollitos de jamón con espárragos

Hoy os traigo unos deliciosos rollitos de jamón, que seguro va a gustar a toda la familia

Paso a paso recetas fácil

Ingredientes  para 2 personas

12 puntas de espárragos
4 lonchas de jamón york
4 lonchas de queso light
1 huevo
Harina
Pan rallado
Aceite

Preparación

Corta la parte mas dura de los espárragos , lavarlos y Cocerlos al dente en agua hirviendo con sal, escurrelos.
Pon una loncha de jamón , una loncha de queso encima y 3 puntas de espárragos.
Envuelve los espárragos, enharinalos pasalos por huevo batido y por ultimo con pan rallado.
En una sartén con aceite caliente freír los rollitos hasta que estén dorados por todos los lados.
Servir enseguida