Ensalada de pepino y escarola

Hoy os traigo otra ensalada diferente, sana saludable y en unos minutos se prepara


Receta fácil

Ingredientes

Pepino
Escarola
Nueces
Vinagre de jerez
Aceite de oliva
Sal

Preparación


Limpiar  la escarola, desechando  las hojas mas verdes, lavar y trocearla en trozos pequeños.
Pelar un poco los pepinos,y cortar en rodajas finas.
En una fuente para servir colocar la escarola, el pepino ,y las nueces partidas  en trozos. Y por ultimo preparar una vinagreta con 1 parte de vinagre y 3 de aceite, mezclar bien y rociarla por encima de la ensalada