lunes, 1 de agosto de 2016

Ensalada de pasta


Hoy os traigo una deliciosa ensalada fresquita, viene muy bien para este verano de calor que tenemos

Ingredientes para 4 personas

200 gr de pasta la que mas guste

150 gr de maíz dulce
2 latas pequeñas de atún en aceite
125 gr de palitos de cangrejo
100 gr de guisantes
2 zanahorias medianas
Olivas verdes
Sal
Mayonesa

Preparación

Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal, deja cocer hasta que este al dente, escurrela  enjuagala en agua fría para detener la cocción. Ponla en un escurridor y reserva.
Cuece en agua hirviendo con sal las zanahorias peladas y troceadas en cuadros pequeños junto con los guisantes.
En un cuenco incorpora la pasta, el atún, las verduras cocidas, el maíz dulce, los palitos de cangrejo troceados, y por ultimo las olivas mezclar bien, y servir con mayonesa a gusto.




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