Hoy os dejo otra receta, de este delicioso aperitivo
Paso a paso
Ingredientes receta fácil
Huevos de codorniz
Anchoas en aceite de oliva
Pimiento morrón asado
Hojas de lechuga
Mayonesa
Pan de molde
Preparación
Tueste la rebanada de pan de molde en la tostadora, cortela en trozos pequeños y se utiliza, como base para el pincho.
Lave la lechuga y escurrala, ponga un trozo de lechuga con mayonesa en cada tostada.
Cueza los huevos de codorniz durante 5 minutos, pelelos y cortelos por la mitad, a lo largo,ponga una mitad de huevo sobre un trozo de pan de molde y sujetelo con un palillo, un trozo de pimiento morrón, tape con la otra mitad de huevo y por ultimo, encima se coloca una anchoa enrollada
Y para este fin de semana os dejo esta receta, de churros muy fácil , y en un momento tienes un desayuno delicioso con una taza de chocolate, o para cualquier día de la semana.
Paso a paso receta fácil
Ingredientes para 4 personas
2 vasos de harina
2 vasos de agua
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharita de sal
Aceite de girasol para freír
Preparación
Ponemos una olla con los 2 vasos de agua ,el aceite y la sal.
Cuando el agua este hirviendo, echamos de golpe la harina y retiramos la olla del fuego ,removemos rápidamente hasta conseguir un masa blanda, y si falta agua ponemos un poco mas.
Rellenamos la churrera con la ayuda de una cuchara.
Ponemos a calentar el aceite, vamos formando los churros y los colocamos encima del mármol de la cocina, o en una tabla.
Los vamos friendo, les damos la vuelta y los vamos sacando cuando estén bien dorados, los colocamos en un plato con papel absorbente.
Y los servimos con azúcar o con un buen chocolate
Y para hoy esta receta, de este delicioso lomo
Paso a paso receta fácil
Ingredientes para 4 personas
600 gr de lomo en un trozo
2 ramas de apio
1 zanahoria
3 cucharadas de tomate frito
150 gr de cebollitas francesas
Harina
Pimienta
Sal
1/2 vasito de brandi
1 vaso de agua
Preparación
Corte el lomo en tacos pequeños, salpimente, enharinelos, y fríalos en aceite caliente hasta que estén dorados.En una cazuela de barro agregue los tacos de lomo, el brandi cuando se evapore el alcohol, añada el vaso de agua y el tomate frito, deje cocinar durante 20 minutos.
Mientras tanto lave los tallos de apio, escurralos y corte en juliana, pele la zanahoria cortela en juliana, pele las cebollitas francesa, y añada las verduras junto con la carne dejar que se cocine hasta que todo este tierno.
Aprovecha ahora que estamos en temporada de alcachofas, con esta receta de hoy os dejo estas deliciosas alcachofas
Paso a paso receta fácil
Ingredientes para 2 personas
4 Alcachofas
1 limón
2 huevos
100 gr de queso en un trozo, el que mas guste
Harina
Sal
1 diente de ajo
Perejil
Aceite
Preparación
Pelar y lavar las alcachofas quitar las hojas mas duras y frotarlas con limón para que no se pongan negras.
Pon a cocer las alcachofas en una cazuela con agua y sal durante 20 minutos, escurrir y dejar enfriar. Quite algunas hojas del centro y rellena las alcachofas con taquitos de queso.
En un cuenco agregue el perejil picado, el diente de ajo rallado con el rallador fino, los 2 huevos y las 2 cucharadas de harina, y mezcle bien.
Rebose las alcachofas, y fríalas en una sartén con aceite caliente hasta que queden doradas
