Os animo a que hagáis esta receta de pizza a mi manera, porque realmente esta buenisima.
Paso a paso
Ingredientes
250 gr de masa de pizza
4 alcachofas
200 gr de champiñones
600 gr de tomate maduro tipo pera
25 gr de mantequilla
1 cebolla
200 gr de mozzarella rallada
Unas cuantas olivas negras sin hueso
Orégano
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
<Masa para pizza>
Preparación
Lo primero que haremos sera nuestra masa para la pizza. < Masa para pizza>
Elimine las hojas duras de las alcachofas, y las untamos con limón , para que no se oscurezcan, y las cocemos durante 10 minutos dejamos enfriar, y cortamos las alcachofas en laminas no muy gordas.
Limpiamos los champiñones y los freímos con mantequilla durante 5 minutos y reservamos.
Pelamos los tomates quitándole la piel los troceamos en trozos pequeños, junto con la cebolla. Ponemos una sartén con aceite sofreímos el tomate junto con la cebolla y salpimentamos, dejar que se cocine hasta que pierda todo el liquido. lo pasamos por el pasapures, y reservamos.
Cuando ya tenemos todo preparado, estiramos la masa que quede bien fina, y la ponemos en una bandeja redonda para horno, colocamos por orden todos los ingredientes. antes de meter la pizza precaliente el horno a 180 grados. Meta la pizza al horno durante 40 minutos o hasta que este bien dorada
Hoy os dejo unos jamoncitos de pollo muy fáciles de hacer y muy sabrosos, acompañados con unas patatas fritas
Paso a paso receta muy fácil
Ingredientes para 4 personas
8 jamoncitos de pollo
Pan rallado con ajo y perejil
Harina
Pimienta
Sal
Aceite
Patatas fritas para acompañar
Preparación
Limpiamos el pollo separamos los jamoncitos del muslo y le quitamos la piel, le damos un corte al rededor del hueso y empujamos la carne hacia abajo quedando el hueso fuera.
Salpimentar el pollo enharinar y rebozar con huevo y pan rallado.De esta manera queda el pollo jugoso por dentro y crujiente por fuera.
En una sartén con aceite no muy caliente pones el pollo a fuego bajo dándole la vuelta de vez en cuando para que se haga bien, y después cuando veas que esta hecho subes la intensidad del fuego para que se dore bien
Servir con unas patatas fritas.
Hoy os traigo este plato de pasta que os va a encantar
Paso a paso receta muy fácil
Ingredientes para 4 personas
400 gr de dedalitos
200 gr de bacon
4 champiñones grandes
200 gr de nata para cocinar
Sal
Preparación
Cortar el bacon en tiras pequeñas y saltear con un poco de aceite.
Limpiamos los champiñones quitamos el tallo y lavamos bajo el grifo, los cortamos en laminas finas y los añadimos con el bacon, dejar que se cocinen hasta que estén dorados.
Ponemos la nata en un cazo con un poco de sal, cuando empieza a hervir retirar del fuego.
Ponemos al fuego una olla con agua y sal,cuando el agua empieza a hervir cocemos la pasta , una vez cocida la escurrimos y ponemos en un cuenco.Agregamos la nata y el preparado de champiñones y bacon, mezclar bien y servir caliente.
Una manera de comer coliflor, sobre todo para los mas peques de la casa, preparada de esta manera es suave y deliciosa
Paso a paso receta fácil
Ingredientes para 6 personas
1 coliflor
4 huevos
50 gr de mantequilla
4 cucharadas de nata liquida
120 gr de jamón york
1 cebolla
Sal
Aceite
250 gr de masa de hojaldre congelada
Preparación
Lavar la coliflor, cortar en ramitos, cocer con agua y sal hasta que este tierna, escurrir la coliflor y dejar que se enfrié.
Mientras tanto derrita la mantequilla en una sartén, freír la cebolla cortada en trozos pequeños, cuando la cebolla este transparente y tierna, añadir el jamón york cortado en trozos pequeños y sofreír durante 5 minutos junto con la cebolla,reservar.
En un cuenco, bata los huevos con la nata liquida con un poco de sal. Añada los ramitos de coliflor junto con el preparado de jamón y cebolla, y mezcle bien.
Estiramos la masa de hojaldre ,y hacemos la forma de un disco, colocamos la masa en molde, dejando que sobresalga 2 centímetros, del molde vierta la preparación dentro del molde.Ponga el molde en el horno precalentado a 180 grados hasta que quede cuajada y dorada. Servir caliente
