Hoy os traigo esta deliciosa receta de pavo al horno, para estas fiestas que vienen . Queda perfecto y buenínimo
Ingredientes
1 pierna trasera de pavo
200 gr de cebollitas francesas
4 dientes de ajos
8 tomates tipo pera
2 hojas de laurel
Pimienta
1 copa pequeña de brandy
1 vaso de agua
Aceite de oliva
Preparación
Limpiar y lavar la pierna de pavo. En una fuente para horno colocar los tomates pelados y cortados por la mitad, junto con las cebollitas francesas peladas ,los dientes de ajos con la cascara , el laurel , la pierna de pavo, el brandy ,el vaso de agua, Aceite, y por ultimo salpimentar.
Meter la bandeja en el horno precalentado a 200 gr durante 50 minutos o hasta que el pavo este bien tierno y dorado.
Hoy os dejo esta deliciosa tortilla de champiñones ,vale la pena prepararla esta buenísima
Paso a paso receta fácil
Ingredientes para 2 personas
300 gr de champiñones limpios
4 huevos
3 dientes de ajos
Perejil
Sal
Aceite de oliva
Preparación
En una sartén con aceite caliente, sofreímos los dientes de ajos pelados y cortados en laminas finas, dejar que se doren un poco y seguido añadir los champiñones limpios y cortados en laminas junto con el perejil picado ,sazonar con sal.
Dejar que se cocinen hasta que estén tiernos. Batir los huevos volcar el preparado de champiñones en el huevo batido ,mezclar bien .Seguido en una sartén con un poco de aceite cuajar la tortilla por los dos lados , hasta que este dorada . Y servir caliente.
Hoy os traigo una deliciosa receta de champiñones rellenos ,son perfectos para un aperitivo
Paso a paso
Ingredientes
6 champiñones grandes
100 gr de bacón
1 cebolla
Sal
Aceite de oliva
Queso mozzarella rallado
Preparación
Primero sofreír la cebolla bien picada , cuando la cebolla este transparente, sazonar con sal y agregar los tallos de lo champiñones lavados y picados en trozos pequeños , y seguir la cocción hasta que estén tiernos.Seguido añadir el bacón cortado en trozos pequeños y dejar que se sofrían junto con la cebolla unos minutos, reservar.
En una plancha asar las cabezas de los champiñones , por los dos lados, una vez lavados y escurridos.
Rellenar los champiñones con el preparado, colocar la mozzarella por encima , colocar los champiñones en una bandeja para horno y gratinar hasta que estén dorados.
Hoy os traigo un delicioso bizcocho , esponjoso y casero , para toda la familia, seguro que les va a gustar
Paso a paso
Ingredientes
500 gr de harina de repostería
6 huevos
300 gr de azúcar
1 sobre de levadura para repostería
Medio vaso de aceite de girasol
Medio vaso de leche
250 gr de frutas escarchadas
25 gr de pasas de Corinto
25 gr de nueces
Ralladura de un limón
Laminas de almendras crudas para decorar
Preparación
En un cuenco tamizar la harina junto con la levadura, seguido incorporar todos los ingredientes ,huevos, azúcar ,aceite ,leche, ralladura de limón
menos las claras de huevo y las frutas escarchadas, mezclar bien hasta que quede una masa sin grumos .
Colocar las frutas escarchadas en un colador y espolvorear con harina y sacudir bien la harina , verter la fruta en la masa , añadir las claras de huevo a punto de nieve y mezclar con una cucharada de palo con cuidado sin batir.
En un molde redondo con agujero en el medio ,untar con mantequilla y espolvorear con harina y verter el preparado, espolvorear con laminas de almendra crudas .
Meter el molde en el horno precalentado a 180 grados durante 45 minutos o hasta que el bizcocho este hecho y dorado.Al cabo de 10 minutos volcar el bizcocho y dejar enfriar.
