Tarta de queso al horno, con mermelada

Paso a paso receta fácil


Ingredientes

3 yogures naturales.
3 huevos.
300 gr queso philadelphia.
100 gr de azúcar.
50 gr de harina.
2 cucharadas de mermelada de fresa.


Preparación

En un bol  batimos los huevos junto con el azúcar.Añadimos  la harina tamizada y batimos de nuevo, incorporamos el queso, los tres yogures y 2 cucharadas de mermelada de fresa,batimos de nuevo hasta que quede una crema  sin grumos.
Untamos un molde con mantequilla  y espolvoreamos con harina.incorporamos el preparado.
Metemos la bandeja en el horno a 180 grados durante 45 minutos aproximadamente,pinchar con un pincho y si sale limpio es que ya esta hecho.
Para la cobertura, con medio vaso de mermelada de fresa 3 hojas de gelatina incolora y medio vaso de agua .Preparamos, según indica la  receta  del sobre de la gelatina.Adornamos el pastel con la gelatina ,metemos en la nevera para que cuaje y adornamos con nata.

CREMA DE CALABAZA

 RECETA FÁCIL



PASO A PASO


INGREDIENTES

Para 6 personas


700 gr de calabaza.
50 gr de mantequilla.
1 cebolla grande.
450 gr de patatas.
1 diente de ajo.
caldo vegetal,si no tienes caldo una  pastilla de caldo.
1/2 vaso de leche.
1 cucharadita de sumo de limón.
Nata para cocinar.
Sal.
Pimienta.
1 ramita de estragón.

PREPARACION

Pele la calabaza,elimine las semillas y las hebras internas, y cortelas en trozos.Corte la cebolla en rodajas .Pele ,lave  y corte en rodajas las patatas.Derrita la mantequilla en una olla y sofría la cebolla  a fuego lento  hasta que este trasparente.
Agregue la calabaza,las patatas  y el diente de ajo,y rehoguelo durante unos minutos.Añada el caldo,sal,pimienta y ramita de estragón Y deje cocer hasta que las verduras estén tiernas , y paselas  por el pasapures.
Añada al puré la leche y el sumo de limón.Y servir adornada con la nata

MANZANAS CARAMELIZADAS CON GRANADA

RECETA FACIL Y MUY BUENA


 Paso a paso

INGREDIENTES

 Para 4 personas
 
4 manzanas golden.
 3 cucharadas de azucar.
 Canela.
 2 granadas bien rojas.
 200 gr de nata  para montar.
Unas hojitas de menta para adornar.

PREPARACION
Pelamos las manzanas y cortamos en trozos medianos .Ponemos las manzanas en una sarten junto con las tres cuchradas de azucar y canela a gusto,removemos. Ponemos a cocinar las manzanas hasta que esten tiernas a fuego bajo y reservar.
Montamos la nata a medio montar añadimos 2 cucharadas de azucar y seguimos montando hasta que espese,reservar.
Ponemos en cada copa unas cuantas manzanas ,que esten  frias  un puñado de granada , nata, y por ultimo puñado de granada.Meter en la nevera y servir frio.

Pollo rustido con olivas, receta de mi madre

 Paso a paso

Receta fácil


Ingredientes para 4 personas



1 pollo mediano.
4 tomates maduros.
1 cebolla grande.
5 dientes de ajos.
150 gr de olivas verdes,al natural partidas.
Perejil
2 hojas de laurel.
Pimienta.
Sal.
Aceite de oliva.

preparación

Cortar el pollo en trozos quitar y  la piel y lavar.
Ponemos una sartén con aceite, salpimentamos el pollo y freímos un poco ,dejamos dorar un poco.Seguido añadimos los  tomates lavados pelados y cortados en trozos , la cebolla cortada en trozos ,los ajos enteros con la piel  y el laurel .Dejamos cocinando durante 30 minutos a fuego moderado,añadimos las olivas,  quitándole el hueso y dejamos 20 minutos mas cocinando.Y servir