Hoy os dejo un delicioso pastel de patata con pocos ingredientes y esta buenísimo y sobre todo económico
Paso a paso
Ingrediente
1 kg de patatas
200 gr de champiñones
3 huevos
5 salchichas de pavo y pollo
1 cebolla
Perejil
Pimienta
1 diente de ajo
Sal
Aceite
Preparación
En una sartén sofreír la cebolla picada, seguido añadir las salchichas desmenuzadas sin piel seguir la cocción hasta que la carne este dorada, Añadir los champiñones bien limpios y troceados en trozos pequeños, el ajo rallado, el perejil picado, salpimentar, dejar cocer hasta que los champiñones estén tiernos, reservar
En una olla con agua y sal cocer las patatas con piel hasta que estén tiernas, dejar enfriar un poco y pelarlas. En un cuenco colocar las patatas y chafarlas con un tenedor bien finas, agregar los 3 huevos batidos, el preradado de la sartén, mezclar bien todos los ingredientes.
En un molde para horno alargado, untado con mantequilla, verter el preparado de las patatas pintar con un poco de huevo batido y meter la bandeja en el horno precalentado a 200 grados durante 45 minutos.
Hoy os traigo una deliciosa receta de patatas con queso, sabrosas y crujientes
Paso a paso receta fácil
Ingredientes
1 kg de patatas
1/4 litro de caldo de carne
100 gr de queso gruyere rallado
50 gr queso parmesano
Mantequilla
Sal
Preparación
Pela las patatas y cortalas en rodajas finas. Mezcla las dos clases de queso.
Unta una fuente para horno con mantequilla y coloca capas de alternadas de patatas y queso rallado, reserva un poco para gratinar. Vierte el caldo y mete la bandeja en el horno precalentado y deja cocer durante 45 minutos o hasta que las patatas estén tiernas y doradas, espolvorea las patatas con el resto del queso y gratinalo durante 5 minutos
Hoy os traigo una deliciosa receta de coliflor, económica y fácil de preparar, seguro que os va a gustar
Paso a paso receta fácil
Ingredientes para 4 personas
1 coliflor pequeña
4 patatas medianas
1 cebolla
100 gr de jamón york
3 cucharadas de queso rallado
150 ml de leche
100 ml de nata para cocinar
50 gr de mantequilla
Sal
Pimienta
Preparación
Lavar bien la coliflor, eliminar el tronco y las hojas, separar los ramitos.
En una olla con agua y sal, cuando empiece a hervir el agua incorporar la coliflor junto con las patatas peladas, dejar cocer durante 10 minutos, escurre las dos verduras y cortar las patatas en rodajas finas.
En una sartén con la mantequilla derretida sofríe la cebolla picada, en cuanto este dorada, agrega el jamón de york cortado en trocitos, vierte la leche encima junto con el queso rallado, la nata y salpimenta. Remueve y al cabo de unos segundos, apaga el fuego.
Unta con mantequilla una fuente para horno y pon bien alineadas las rodajas de patatas, cubrelas con la mitad de la salsa preparada, pon encima los ramitos de coliflor y vierte el resto de la salsa, mete la bandeja en el horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos, retira la coliflor del horno en cuanto este ligeramente gratinada. Sirve enseguida.
Hoy os traigo otra deliciosa receta de mejillones rellenos, perfecta para un aperitivo
Paso a paso
Ingredientes
12 mejillones
2 huevos cocidos
2 tomates maduros tipo pera
2 dientes de ajos
1 cebolla
Perejil
Sal
Pimienta
Aceite
En una sartén con aceite caliente sofreímos la cebolleta picada junto con los dientes de ajo picados, cuando la cebolla este transparente, agrega el tomate pelado y cortado en trozos pequeños, el perejil picado, sal, pimienta, dejar cocer hasta que quede una salsa espesa. Pelar y trocear los huevos cocidos y agregarlos con la salsa mezclar bien y reservar.
Limpiar y lavar bien los mejillones, cocerlos en una cazuela con un poco de agua hasta que se abran por completo.
Escurrirlos y tirar los que no estén abiertos, retira la carne del molusco y reserva una concha.
Rellena las conchas con el preparado y espolvorea con un poco de pan rallado.
En una bandeja para horno coloca las conchas rellenas y gratinalas un poco.
