Una manera preparar los huevos al horno sin grasas y muy sabrosos
Paso a paso receta fácil
Ingredientes para 2 personas
4 huevos
1 pimiento verde
1 cebolleta
2 dientes de ajos
24 tomates cherry
Perejil
Sal
Aceite de oliva
Pimienta
Preparación
Lavar todas las verduras, cortar en trozos muy pequeños. Se lavan los tomates cherry y se cortan por la mitad.
En dos cazuelas de barro individuales, agregamos la cebolla picada, el pimiento, los tomates, los ajos picados, perejil picado, salpimentamos y por ultimo rociamos con aceite de oliva. Precalentar el horno a 200 grados, meter las cazuelas en el horno con la verdura durante 20 minutos o hasta que las verdura esta hecha. Sacamos las cazuelas del horno, encima de la verdura se cascan dos huevos en cada cazuela, seguir la cocción hasta que los huevos están cuajados. Servir en la misma cazuela
Y para hoy tenemos una estupenda ensalada crujiente y sabrosa, os dejo la receta
Paso a paso receta fácil
Ingredientes para 4 personas
Lechuga
1 pepino pequeño
2 zanahorias grandes
1 manojo de rábanos pequeños
12 tomates cherry
1 loncha gruesa de jamón york
1 trozo de queso gruyere
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
Preparación
Lavar y limpiar bien las verduras, pelar el pepino, raspar las zanahorias y cortar los rábanos y las zanahorias en rodajas finas , la lechuga y el pepino en trozos pequeños , el jamón york y el queso cortar en cuadros pequeños.
En una ensaladera colocamos la lechuga y el resto de los ingredientes.
Se hace una vinagreta con 3 parte de aceite y 1 de vinagre, mezclar bien y rociar en la ensalada,
antes de consumir
Ahora que estamos en temporada de fresones, aprovechamos para hacer este delicioso postre, os dejo la receta
Paso a paso
Ingredientes
250 gr de fresones
80 gr de azúcar
4 hojas de gelatina neutra
250 ml de nata montada
1/ 2 vaso de almíbar
Preparación
Primero preparamos el almíbar con agua y azúcar. Cubrir el fondo de los moldes con bizcochos mojados en almíbar.
Lavamos los fresones y les quitamos las hojas verdes y los troceamos.
En un cuenco agregamos los fresones junto con el azúcar, con una batidora batimos hasta que quede un puré
Vertemos el puré de los fresones en un cazo y la ponemos al fuego, removiendo durante durante 5 minutos.
Retirarlo de fuego y añadir la gelatina escurrida, que se abra puesto en remojo con agua fría.
Una vez frió y casi cuajado, incorporar la nata montada y mezclar suavemente.
Añadir la mousse en los moldes y dejar que cuaje, en la nevera. Desmoldar en un plato y decorar a gusto
Hoy os dejo una receta con sorpresa, que seguro que sorprenderéis a mas de uno
Paso a paso
Ingredientes para 3 personas
100 gr de fideos medianos
600 gr de mejillones
10 langostinos
2 filetes de pescadilla congelada sin piel ni espinas
250 gr de masa de hojaldre
1 huevo
4 tomates maduros
1 cebolla mediana
Sal
Pimienta
Aceite
Preparación
Descongelar el pescado y cortar en trozos pequeños y reservar.
Limpiar y lavar los mejillones, cocer al vapor y cuando se abran, una vez abiertos retiramos la concha y reservamos. Cocer 2 minutos los langostino y pelar.
Poner una sartén al fuego con aceite, freír la cebolla cortada en trozos pequeños, cuando este dorada, añadir los tomates pelados y troceados en trozos pequeños ,salpimentar dejar cocer hasta que la salsa este bien hecha y reservar.
En una cazo con agua hirviendo cocer durante 2 minutos los fideos, escurrir del agua y reservar.
En cada cazuela de barro con medidas de 19 cm de ancho y 4 cm de alto repartimos todos los ingredientes, la salsa de tomate, la pescadilla cruda, los mejillones, los langostinos, los fideos y por ultimo añadimos 3 cucharadas de caldo de pescado en cada cazuela.
Estiramos la masa de hojaldre hacemos un circulo un poco mas grande que la cazuela, tapamos la cazuela con el circulo y apretamos por los bordes con cuidado para que quede bien sellado, pintar con huevo batido y meter la cazuela en el horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos o hasta que la masa de hojaldre este dorada. Servir caliente
