Hoy os traigo otra manera de preparar los palitos de cangrejo ,están buenísimos y quedan perfectos para un aperitivo.
Ingredientes
4 palitos de cangrejo
5 langostinos cocidos
1 aguacate
Sal
Limón
Preparación
Cortar el palito de cangrejo por la mitad y con cuidado desenrollar el palito de cangrejo,
Cortar el aguacate , sacarle la pulpa ,colocarla en un plato, chafarla con una pizca de sal y unas gotas de limón para que no se ponga oscuro.
Pelar los langostinos ,picarlos en trozos pequeños y mezclar con el aguacate .En cada tira de aguacate colocar un poco de la mezcla , enrollar con cuidado . y colocar un palito de pincho o como guste
Servir con mayonesa si gusta,
Hoy os traigo una deliciosa receta saludable y sana de verduras. Para los amantes de las verduras
Receta fácil
Ingredientes cantidades las que quiera
Calabacin
Berenjena
Cebolla
Judías verdes
Zanahoria
Aceite
Sal
Lavar todas las verduras ,cortarlas en tiras ,escurrir bien las verduras del agua . En un wok con aceite caliente ,primero sofreír la cebolla hasta que este transparente , seguido añadir todas las verduras ,sazonar con sal ,y dejar cocinar a fuego moderado hasta que la verdura este hecha
Hoy os traigo estos deliciosos huevos rellenos ,para un aperitivo o un entrante son perfectos
Receta fácil
Ingredientes para 4 personas
4 huevos
2 latas de atún pequeñas
25 gr de olivas verdes rellenas de anchoa
1 trocito de pimiento morrón crudo
1 trocito de pimiento verde crudo
Tiras de pimiento morrón asado para adornar
Mayonesa
Pimiento morron asado
Preparación
Poner al fuego un cazo con agua introducir los huevos con cuidado ,dejar cocer los huevos durante 10 minutos a partir de que el agua hierva .Cuando los huevos estén cocidos, retirar el cazo del fuego y meterlos en agua fría hasta que estén fríos ,pelarlos y cortarlos a lo largo , quitarles las yemas.
En un cuenco agregar las yemas chafadas, el atún desmenuzado y escurrido del aceite , el pimiento morrón cortado en trocitos muy pequeños ,el pimiento verde cortado en trocitos muy pequeños ,unas cuantas olivas verdes cortadas en trocitos muy pequeños.
Agregar la mayonesa a gusto mezclar bien , rellenar los huevos y por ultimo colocar una rodaja de oliva con una tirita de pimiento morrón asado por cada lado.
Hoy os traigo otra deliciosa manera de preparar croquetas ,vale la pena prepararlas os va a gustar,
Preparación
Ingredientes
1 cebolla mediana
250 gr de espinacas
200 gr de jamón en taquitos pequeños
2 cucharadas de mantequilla
10 cucharadas de harina
Sal
Nuez moscada
1 litro de leche
Pan rallado
3 huevos
Preparación
Derretir la mantequilla en una cazuela ,añadir la harina ir removiendo hasta que se tueste un poco,seguido ir añadiendo la leche poco a poco hasta que quede una masa espesa ,sazonar con sal y nuez moscada. Cocinar durante 10 minutos o hasta que la bechamel este hecha y si falta mas leche añadir un poco mas.
Sofreír en una sartén con aceite caliente la cebolla bien picada, hasta que este tierna y dorada, añadir el jamón a taquitos muy pequeños ,seguir la cocción durante unos minutos.
Lavar bien las espinacas trocearlas y cocerlas con un poco de agua y sal durante 5 minutos,escurrir bien las espinacas y añadirlas con el contenido de la sartén ,sofreír unos minutos.Seguido añadir el sofrito en la cazuela de la bechamel ,mezclar todo bien y dejar cocer 2 minutos mas.
En una bandeja poner todo el contenido y dejar enfriar.
En un plato batir los huevos ,ir formando las croquetas ,primero pasarlas por huevo batido y rebozar con pan rallado.
Poner una sartén al fuego con aceite ,cuando este bien caliente ir poniendo las croquetas que se vayan friendo ,hasta que estén doradas por todos los lados.
Colocar las croquetas en un plato con papel absorbente para que pierda toda la grasa, Servir enseguida
