Hoy os traigo otra deliciosa receta de arroz a mi manera. Buenísimo.
Paso a paso
Ingredientes
2 cuartos traseros de pollo
1 pimiento morrón asado
3 dientes de ajos
2 hojas de laurel
150 gr de setas variadas en conserva
4 cucharadas de salsa de tomate
300 gr de arroz redondo
Perejil
Preparación
Limpiar bien el pollo, retirándole la piel y trocearlo en trozos pequeños. Dorar el pollo en la paella con aceite caliente , añadir los ajos pelados y picados junto con las setas escurridas del liquido. dejar que se doren unos minutos , seguido añadir los pimientos morrones pelados y troceados en trozos pequeños, añadir el arroz ,sofreír unos minutos ,añadir la salsa de tomate mezclar bien. Verter el doble de agua hirviendo que de arroz, espolvorear con perejil, dejar cocer durante 20 minutos o hasta que el arroz este en su punto. dejar reposar el arroz durante 5 minutos tapado con un trapo limpio, y servir.
Hoy os traigo esta deliciosa receta de pavo al horno, para estas fiestas que vienen . Queda perfecto y buenínimo
Ingredientes
1 pierna trasera de pavo
200 gr de cebollitas francesas
4 dientes de ajos
8 tomates tipo pera
2 hojas de laurel
Pimienta
1 copa pequeña de brandy
1 vaso de agua
Aceite de oliva
Preparación
Limpiar y lavar la pierna de pavo. En una fuente para horno colocar los tomates pelados y cortados por la mitad, junto con las cebollitas francesas peladas ,los dientes de ajos con la cascara , el laurel , la pierna de pavo, el brandy ,el vaso de agua, Aceite, y por ultimo salpimentar.
Meter la bandeja en el horno precalentado a 200 gr durante 50 minutos o hasta que el pavo este bien tierno y dorado.
Hoy os dejo esta deliciosa tortilla de champiñones ,vale la pena prepararla esta buenísima
Paso a paso receta fácil
Ingredientes para 2 personas
300 gr de champiñones limpios
4 huevos
3 dientes de ajos
Perejil
Sal
Aceite de oliva
Preparación
En una sartén con aceite caliente, sofreímos los dientes de ajos pelados y cortados en laminas finas, dejar que se doren un poco y seguido añadir los champiñones limpios y cortados en laminas junto con el perejil picado ,sazonar con sal.
Dejar que se cocinen hasta que estén tiernos. Batir los huevos volcar el preparado de champiñones en el huevo batido ,mezclar bien .Seguido en una sartén con un poco de aceite cuajar la tortilla por los dos lados , hasta que este dorada . Y servir caliente.
Hoy os traigo una deliciosa receta de champiñones rellenos ,son perfectos para un aperitivo
Paso a paso
Ingredientes
6 champiñones grandes
100 gr de bacón
1 cebolla
Sal
Aceite de oliva
Queso mozzarella rallado
Preparación
Primero sofreír la cebolla bien picada , cuando la cebolla este transparente, sazonar con sal y agregar los tallos de lo champiñones lavados y picados en trozos pequeños , y seguir la cocción hasta que estén tiernos.Seguido añadir el bacón cortado en trozos pequeños y dejar que se sofrían junto con la cebolla unos minutos, reservar.
En una plancha asar las cabezas de los champiñones , por los dos lados, una vez lavados y escurridos.
Rellenar los champiñones con el preparado, colocar la mozzarella por encima , colocar los champiñones en una bandeja para horno y gratinar hasta que estén dorados.
