Hoy os traigo otra manera muy fácil de preparar el pollo, con patatas y esta super bueno
receta muy fácil
Ingredientes para 4personas
1 pollo
1 kg de patatas pequeñas
2 cebollas
Romero fresco
Sal
Pimienta
1 vaso de vino blanco
Aceite de oliva
Preparación
Limpiar bien el pollo y cortarlo en 4 trozos.
Lavar bien las patatas y sin pelar cortarlas en 4 trozos, pelar las cebollas, cortarlas en trozos.
En una fuente para horno colocar las patatas, las cebollas, el remero y salpimentar, agregar un chorro de aceite junto con el vino blanco.
Meter la bandeja en el horno precalentado a 200 grados durante 1 hora y 30 minutos o hasta que el pollo este hecho y dorado.
Hoy he preparado unos mejillones a la marinera con huevos y están buenísimos , vale la pena prepararlos cunde mucho y sale económico.
Paso a paso
Ingredientes para 4 personas
24 mejillones
4 o 8 huevos
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
1 vasito de vino blanco seco
8 cucharadas de tomate natural frito
1/2 cucharada de pimentón dulce
Perejil fresco
Aceite de oliva
Pimienta negra molida
Sal
Preparación
Limpiar y lavar bien los mejillones y cocerlos al vapor en una cazuela con un poco de agua hasta que se abran. Escurrirlos y reservar un poco del caldo de los mejillones colado, retira los que no estén abiertos por completo, retira la carne del molusco y reserva.
En una cazuela con aceite caliente. Sofreímos la cebolla picada junto con el diente de ajo picado durante 10 minutos a fuego lento.
Añadir 8 cucharadas de tomate natural frito y seguido añadir el vino , el Perejil picado, el pimentón, 1/2 vasito del caldo de los mejillones y salpimentar. Cocer durante cinco minutos mas o hasta que la salsa esta hecha. Retirar la cazuela del fuego y reservar.
En cazuelitas individuales repartir la salsa y los mejillones. cascar los huevos encima de los mejillones y dejar cocer hasta que los huevos se cuajen en el horno precalentado a 200 grados.
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Hoy os traigo unos deliciosos buñuelos de queso, para un aperitivo queda muy bien
Paso a paso
Ingredientes
125 gr de harina
100 ml de leche
75 gr de mantequilla
125 gr de queso fresco rallado
4 huevos
Preparación
En un cazo hierva la leche y la mantequilla con 75 ml de agua . Vierta la harina de golpe y mezcle hasta que la masa adquiera una textura espesa.
Retire el cazo del fuego, añada 1 huevo mezclelo y deje lo enfriar. Agregue el resto de los huevos uno a uno mezcle bien, agregue tres cuartas partes de queso remueva bien. Con una manga pastelera forme bolitas y dispongalas en una bandeja para horno con papel vegetal.
Esparza el resto de queso sobre los montoncitos de masa. Cuezalos en el horno precalentado a 200 grados durante 10 minutos baje la temperatura a 175 grados siga la cocción hasta que estén hechos y dorados.
Hoy os traigo esta estupenda y deliciosa receta de pavo, sana saludable y buenísima
Paso a paso
Ingredientes
4 rodajas de osobuco de pavo
1 diente de ajo
200 gr de champiñones
1/2 vaso de vino blanco seco
1/2 vaso de agua
1 cucharada de perejil
2 cucharas de salsa de tomate
Sal
Aceite
Preparación
Se salpimenta las rodajas de osobuco y se rebozan las rodajas en harina.
En una sartén con aceite caliente, se van dorando las rodajas de pavo a fuego moderado, luego se van colocando en una cazuela, se añade el aceite de la sartén restante, se agrega el ajo picado.
Cuando este dorado, se rehogan los champiñones bien limpios y cortados en laminas no muy finas durante 10 minutos, se añade el vino, el agua el tomate y el perejil picado perejil. Se mezcla todo bien. Tapar la cazuela y dejar cocer durante 40 minutos o hasta que el pavo este tierno.
