Hoy os traigo unas galletas caseras, para San Valentin deliciosas y fácil de preparar
Paso a paso receta fácil
Ingredientes
250 gr de harina
2 yemas de huevo
100 gr de azúcar
200 gr de mantequilla
La ralladura de 1 limón
Preparación
Tamizar la harina hacer un hueco en el centro y agregar las 2 yemas de huevo, el azúcar, la mantequilla reblandecida , una pizca de sal y por ultimo la ralladura de limón.
Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogenea y formar una bola con la masa. Envuelvela en film transparente y dejarla 30 minutos en la nevera.
Espolvorea la encimera con un poco de harina, extiende la masa con un rodillo hasta que tenga 4 mm de grosor y recorta galletas con un corta pastas de corazones y formas variadas.
Precalienta el horno a 200 grados, en una bandeja con papel vegetal. Cuece las galletas durante 10 minutos o hasta que estén doradas y luego dejalas enfriar en una rejilla.
Hoy os traigo otra manera de preparar las chuletas de cerdo, jugosas y sabrosas
Paso a paso
Ingredientes para 4 personas
4 chuletas de cerdo
50 gr de mantequilla
100 gr de queso gruyere
1 cebolla
1 vasito de vino blanco
3 cucharadas de pan rallado
Pimienta
Sal
Aceite
Harina
Preparación
Salpimentar y enharinar las chuletas de cerdo y freírlas un poco en una sartén con un poco de aceite.
Mientras tanto, pelar y picar la cebolla en trozos pequeños.
Derretir la mantequilla y sofreír la cebolla, sazonar con pimienta, retirar la sartén del fuego, agregar el queso, el pan rallado y mezclar bien.
En una fuente para horno colocar las chuletas de cerdo junto con el vino blanco, una al lado de la otra y verter la mezcla preparada encima de las chuletas.
Meter la bandeja en el horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos. Servir enseguida
Hoy os traigo unos deliciosos pimientos del piquillo rellenos
Paso a paso
Ingredientes
1 bote de pimientos del piquillo verde o rojos
1 calabacin pequeño
1 cebolla
1pimiento verde pequeño
1 pimiento rojo pequeño
2 dientes de ajos
2 tomates rojos tipo pera
3 lonchas de queso cremoso
Aceite
Sal
Preparación
Reogar en una sartén la cebolla y los ajos bien picados, incorporar los pimientos verdes y rojos cortados en cuadros pequeños, los tomates pelados y picados, el calabacin cortado en cuadros pequeños. Cocer a fuego lento hasta que las verduras estén bien tiernas.
En un cuenco colocar todas las verduras y agregar las lonchas de queso troceadas, mezclar bien .
Rellenar los pimientos y colocarlos en una fuente para horno ,colocándolos uno al lado de otro para que queden bien sujetos. Meter la bandeja en el horno precalentado durante unos minutos o hasta que estén dorados
Hoy os traigo unas patatas a la marinera. Este primer plato tan rico es fácil de preparar, económico y delicioso
Paso a paso receta fácil
Ingredientes para 4 personas
1 kilo de patatas
400 gr de almejas
1 pimiento verde
1 cebolla mediana
1 cucharadita de pimentón dulce
1 diente de ajo
Perejil
1 hoja de laurel
Sal
Aceite de oliva
Preparación
Lavar bien las almejas y meterlas en agua con bastante sal y las dejas dos horas que vayan soltando la arena, que puedan tener, pasado este tiempo escurrimos y enjuagamos bajo el grifo las almejas. Si ves alguna rota mejor tirarla.
En una olla con un poco de agua cocer las almejas hasta que se abran del todo y reservar con el liquido.
En una cazuela con aceite caliente sofreír la cebolla pelada y troceada en trozos pequeños junto con el pimiento verde troceado.
Pelar las patatas y trocearlas en trozos, incorporarlas en la cazuela y cubrirlas con agua fría.
En un mortero machacar el ajo junto con el perejil, incorporarlo al guiso junto con la hoja de laurel, el pimentón y sazonar con sal.
Dejar que la cocción prosiga durante 30 minutos y 10 minutos antes agregar las almejas con el caldo de las almejas colado.
