Hoy os dejo la receta de este estupendo salteado de judías, muy saludable y buenisimo
Paso a paso receta fácil
Ingredientes
400 gr de judías blancas hervidas
300 gr de acelgas
2 dientes de ajos
1/2 pastilla de caldo de pollo
Sal
Aceite de oliva
Preparación
Lavamos y cortamos las acelgas en trozos pequeños.
Ponemos una olla con un poco de agua y sal , cuando empieza a hervir el agua agregar las acelgas, cuando estén tiernas escurrir el agua y reservar.
En una sartén con aceite caliente freímos los dientes de ajos hasta que estén dorados ,añadimos las acelgas bien escurridas y las judías junto con la 1/2 pastilla de caldo desmenuzada, dejar cocinando hasta que tengan un bonito color y servimos
Hoy os dejo la receta de esta deliciosa fruta, preparada de esta manera, esta buenísima
Paso a paso
Ingredientes
500 gr de fresones
7 hojas de gelatina neutra
6 cucharadas de azúcar
El sumo de 1/2 limón
1 yogur y medio
Unas hojas de menta para decorar
Preparación
poner la gelatina en remojo con agua fría durante 6 minutos. Lavar los fresones, retirar las hojas. Reservar 4 fresones para decorar, reducir el resto a puré con la trituradora, añadir el yogur y el azúcar , mezclar bien.
Escurrir la gelatina y disolverla en un cazo con el sumo de limón y 2 cucharadas de agua a fuego lento.
Mezclar el batido de fresones con la gelatina diluida, verterlo en moldes individuales, meterlos en la nevera durante 3 horas hasta que cuaje.
Desmoldar los budines y decorar con los fresones y las hojas de menta.
Hoy os dejo una receta de ensalada, típica de cataluña
Paso a paso receta fácil
Ingredientes para 2 personas
250 gr de bacalao
1 cebolleta
2 tomates de ensalada rojos
Una cuantas olivas negras
Preparación
Lo primero que haremos sera desalar el bacalao, lo lavamos bien lo ponemos en un bol cubierto con agua y lo metemos en la nevera ,cambiándole el agua 4 veces al día durante 2 días, cuando lo tengamos desalado lo escurrimos y lo secamos bien e ir desmigando con las manos el bacalao.
En un plato de servir colocar el bacalao, la cebolleta pelada y cortada en tiras ,cortar el tomate en rodajas finas y por ultimo sazonar un poco con sal y aceite de oliva, o a su gusto con vinagre
Hoy os traigo la receta de este delicioso pastel de patata
Paso a paso receta fácil
Ingredientes para 4 personas
300 gr de bacalao desalado
500 gr de patatas
2 huevos
2 cucharadas de mantequilla
1 cebolla
Sal
Pimienta
Aceite
Queso rallado
Preparación
Pelar lavar las patatas y cortadas en trozos. Hervir las patatas en una cazuela con agua y el bacalao hasta que estén blandas escurrir junto con el bacalao.
Sofría la cebolla con la mantequilla cortada en trozos pequeños, hasta que este transparente.
En un bol ponga las patatas escurridas y chafe las patatas, agregue el bacalao desmenuzado, los 2 huevos, la pimienta y la cebolla mezcle todo bien.
Ponga la mezcla en una fuente para horno y espolvoree con el queso y trocitos de mantequilla por encima.
Meta la bandeja en el horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos, hasta que el pastel quede dorado.
