Para este fin de semana os traigo unos deliciosos pinchos, viene muy bien para un aperitivo
Paso a paso
Ingredientes para 8 pinchos
8 ciruelas pasas
4 tiras de bacon
Aceite de oliva
Preparación
Lava y escurre las ciruelas pasas. Corta cada loncha de bacon en dos trozos.
Envuelve cada ciruela con una tira de bacon y ensarta en un palillo y asar en una plancha con un poco de aceite hasta que este dorado el bacon por los dos lados.
Servir enseguida
Hoy os traigo una receta de arroz, a mi manera y esta buenísimo, vale la pena prepararlo
Paso a paso
Ingredientes para 2 personas
150 gr de arroz
2 sepias pequeñas
2 alcachofas
100 gr de guisantes
2 tomates maduros
1 pimiento verde pequeño
1 diente de ajo
1 cucharadita de pimentón dulce
Perejil
Sal
Aceite
Preparación
En una paella con aceite caliente sofreír el pimiento troceado, el tomate pelado y troceado junto con el ajo picado.
Pelar y lavar las alcachofas, retirándole las hojas mas duras, cortarlas en 8 trozos . Agregarlas a la paella, sofreír un poco, seguido añadir los guisantes, el arroz, la sepia limpia y troceada, el perejil picado, el pimentón dulce, dejar que se sofría unos minutos y agregar el doble de agua hirviendo que de arroz, sazonar con sal, dejar cocer durante 20 minutos a fuego moderado.
Retirar la paella del fuego, dejar reposar durante 5 minutos y servir
Hoy os traigo una deliciosa receta de pescado, sana y saludable
Paso a paso receta fácil
Ingredientes
4 filetes de merluza
500 gr de espinacas
1 diente de ajo
Perejil
200 ml de leche
1cucharada de harina
15 gr de mantequilla
Sal
Aceite
Preparación
Limpiar y lavar bien las espinacas y cocerlas en agua hirviendo , escurrelas presionando para que eliminen toda el agua, picalas finas, salpimenta y sofrielas con el diente de ajo picado.
Pon una cucharada de esta preparación sobre cada filete de merluza, enrollarlos y sujetalos con un palillo.
En una fuente para horno coloca los filetes y rocía por encima de los filetes un poco de aceite. Cuecelos al horno precalentado a 200 grados durante 15 minutos o hasta que estén hechos.
Prepara una salsa bechamel con la mantequilla, harina y la leche.
Tritura el resto de las espinacas junto con la salsa bechamel. Sirve con el perejil bien picado
Hoy traigo otro delicioso aperitivo, para que lo disfrutéis cualquier día de la semana
Paso a paso
Ingredientes
Morcilla de arroz
Champiñones grandes
Cebolla
Sal
Aceite
Perejil
1 diente de ajo
Pan de molde sin corteza
Preparación
Corta la cebolla en aros finos, salpimentalos, pasalos por harina y frielos en aceite caliente hasta que se doren, ponlos en un plato con papel absorbente para que elimine la grasa.
Limpia los champiñones y lavalos un poco bajo el grifo, secar con papel de cocina. Pica el diente de ajo y el perejil, rellena los champiñones con este preparado, salpimenta y asalos en una plancha con un poco de aceite junto con la morcilla cortada en rodajas medianas.
Pon el pan de molde a tostar, cortalo en 4 trozos y coloca un trozo de morcilla y un champiñon y encima un poco de cebolla frita.
