Hoy os traigo un delicioso postre de manzana, diferente
Paso a paso receta fácil
Ingredientes para 4 personas
500 gr de manzanas
1 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de vainilla liquida
200 ml de nata para montar
2 cucharadas de miel
50 gr de azúcar
2 cucharadas de agua
Preparación
Pelar las manzanas y cortar en laminas. En una cazuela agrega las manzanas, la vainilla, el agua, la mantequilla, tapar la cazuela y cocer durante unos 20 minutos o hasta que están blandas.
Reducirlas a puré con la ayuda de un tenedor, agrega la miel y deja enfriar la preparación. montar la nata con el azúcar y mezclar con una cuchara de palo cuidadosamente con el preparado de manzana.
Servir en cuencos individuales
Hoy os traigo unas sepias con verdura y están buenísimas
Paso a paso
Ingredientes para 2 personas
4 sepias de 125 gr cada una
4 alcachofas medianas
2 dientes de ajo
1 vasito de vino blanco seco
1 cebolla pequeña
2 tomates maduros tipo pera
Aceite
Sal
Perejil
Pimienta
Preparación
Elimina las hojas duras y los tallos de las alcachofas, las puntas y la pelusilla interna y cortalas en rodajas finas. En cazo con agua hirviendo con sumo de limón cuece las alcachofas durante 1 minuto, esto es para que no se pongan negras, escurre las alcachofas y reserva.
Lavar bien la sepia y escurrir yo la compre ya limpia.
Pica finamente la cebolla, un diente de ajo y los tomates pelados y sofreirlos en una cazuela con aceite caliente, añade las sepias, rocialas con el vino blanco y cuando se haya evaporado el alcohol, agrega las alcachofas. Salpimenta, tapa la cazuela, dejar cocer durante 10 minutos, si falta liquido agregar un poco de agua, 10 minutos antes que finalice la cocción, añade un majado de perejil con un diente de ajo y seguir la cocción hasta que todo este tierno y servir
Hoy os traigo otra manera muy fácil de prepararar el pollo al horno sano y saludable
Paso a paso receta fácil
Ingredientes para 4 personas
4 cuartos traseros de pollo
20 cebollitas francesas
1 kilo de patatas pequeñas para guarnición
4 dientes de ajo
2 tomates maduros tipo pera
1/2 pimientos morrón
1 pimiento verde
Romero
Pimienta
Sal
Aceite de oliva
1 vaso devino blanco seco
Preparación
Limpiar bien los cuartos traseros de pollo y salpimentar.
En una bandeja para horno colocar el pollo junto con las patatas enteras, peladas y lavadas, los pimientos troceados, los dientes de ajos con la piel, los tomates cortados en 4 trozos, sazonar con sal, rociar con aceite las verduras y por ultimo agregar el vaso de vino.
Meter la bandeja del pollo en el horno precalentado a 200 grados durante 2 horas o hasta que las patatas y el pollo este tierno y dorado. Servir enseguida
Hoy os traigo unas deliciosas judías verdes salteadas, un plato sano y saludable
Paso a paso
Ingredientes para 4 personas
500 gr de judías verdes planas
3 lonchas de jamón york
1 cebolleta
2 zanahorias
25 gr de mantequilla
Sal
Aceite
Preparación
Limpiar bien las judías verdes, y cortar en trozos regulares pelar las zanahorias cortar por la mitad y cortarlas en laminas. se ponen a cocer en una olla con agua hirviendo y sal. junto con las judías verdes Se deja la olla destapada para que las judías conserven su color verde, dejar cocer durante 15 minutos o hasta que las judías y las zanahorias estén tiernas, retirar del fuego y se escurren.
En una sartén derretir la mantequilla con un poco de aceite, sofreír la cebolleta limpia y troceada en trozos pequeños hasta que la cebolleta este tierna. Seguido añadir el jamón york cortado en tiras regulares y sofreír junto con la cebolleta durante 5 minutos, añadir las judías y proseguir la cocción durante 5 minutos más.
