Hoy os traigo unas deliciosas magdalenas , seguro va a gustar a toda la familia
Paso a paso
Ingredientes para 12 magdalenas
125 gr de mantequilla
125 gr de azúcar
150 gr de harina
3 huevos
Ralladura de limón
2 cucharaditas de levadura de repostería
Unas cuantas nueces troceadas
Preparación
En un cuenco , batir los huevos con el azúcar, añadir la mantequilla derretida, la harina tamizada con la levadura, la ralladura de limón. Se bate todo bien hasta que la mezcla quede completamente fina. En bandeja para madaglenas se colocan 12 moldecitos de papel .
Con una cucharadita se van echando porciones de masa en cada uno de los moldes de papel, teniendo cuidado de llenarlos hasta 1 cm por debajo del borde, pues luego, al subir en el horno, se pueden desbordar, agregar 4 trocitos de nueces encima de la masa en cada moldecito y se espolvorea con un poco de azúcar. Se mete la bandeja en el horno precalentado a 180 grados y se dejan cocer unos 15 minutos o hasta que se vea que las magdalenas han subido y están doradas
Hoy os trago una deliciosa tarta de espárragos que seguro os va a gustar
Paso a paso
Ingredientes
200 gr de masa de hojaldre
1 manojo de espárragos
2 huevos
15 gr de harina
100 ml de nata para cocinar
300 gr de langostinos crudos
1 cucharada de mantequilla
1/2 copa de brandy
Sal
Pimienta
Preparación
Cortar la parte mas dura de los espárragos, lavarlos y cocer en agua hirviendo durante 15 minutos o hasta que estén tiernos, escurrelos y cortalos en trozos pequeños. Pela los langostinos y doralos con los espárragos en una sartén con la mantequilla. Salpimenta y rocialo con el brandy, cuando se haya evaporado el alcohol, retirar del fuego.
En un cuenco, batir los huevos con la harina, la nata, agregar los espárragos cocidos, los langostinos cortados en trozos pequeños.
Estira la masa de hojaldre y cubre una tartera con la masa y con un tenedor pincha la masa.
Vierte el preparado y deja cocer en el horno precalentado a 200 grados durante 40 minutos o hasta que este hecha
Hoy os traigo unas deliciosas empanadillas de hojaldre rellenas
Paso a paso
Ingredientes
1 lamina de masa de hojaldre
Cabello de ángel
1 huevo
<Cabello de ángel>
Preparación
Estiramos la lamina de hojaldre, con un corta pastas y hacemos círculos.
Colocar una cucharada de cabello de ángel en cada circulo, doblar por la mitad y presionar un poco para que se pegue la masa de hojaldre. Pintamos con el huevo batido,
En una bandeja para horno con papel vegetal, colocar las empanadillas y cocer en el horno a 200 grados durante 20 minutos o hasta que las empanadilla estén doradas
Hoy os traigo una manera de preparar las berenjenas. Y están buenísimas.
Paso a paso receta fácil
Ingredientes
1 berenjena grande
3 lonchas de queso havarti
2 lonchas de jamón de pavo
1 cebolla
Aceite
Preparación
Elimina los extremos de la berenjena, lavala cortala por la mitad a lo largo, sazona con sal y deja reposar durante una hora, boca abajo en un escurridor para que elimine el amargor, enjuala bajo el grifo.
En una plancha con un poco de aceite caliente asa la berenjena a fuego moderado hasta que este tierna y dorada.
En una sartén con un poco de aceite sofreír la cebolla bien picada, escurrir el aceite y mezclar la cebolla con la pulpa de la berenjena, el queso cortado en trozos pequeños y el jamón de pavo cortado en trozos pequeños, mezclar el preparado y rellenar la berenjena.
Colocar las berenjenas rellenas en una fuente para horno y gratinar
