Hoy os traigo una manera fácil de preparar el cordero al horno con patatas y esta buenísimo
Paso a paso receta fácil
Ingredientes
800 gr de costillar de cordero lechal
3 patatas grandes
6 dientes de ajos
Perejil
1 vasito de vino blanco
Romero fresco
Aceite
Sal
Preparación
Pelar las patatas, cortarlas en rodajas y colocarlas en una bandeja para horno con el romero.
Machacar el perejil junto con 2 dientes de ajos en un mortero y reservar.
Colocar el cordero sobre las patatas junto con los 4 dientes de ajo enteros con la piel, sazonar con sal, un chorro de aceite, verter un vaso de agua y el vino, encima del cordero.
meter la bandeja en el horno precalentado a 200 grados durante una hora y media o hasta que la carne y las patatas estén tiernas y doradas. Cubrir la carne y las patatas con el preparado de perejil, seguir la cocción durante unos minutos mas y servir
Hoy os traigo una deliciosa y saludable tarta de calabacin
Paso a paso
Ingredientes para 6 personas
1 lamina de hojaldre de 250 gr
700 gr
de calabacines
3 cebollas
1 diente de ajo
4 huevos
100 gr de queso rallado
30 gr de mantequilla
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta
1 pizca de mejorana
Preparación
Lavar los calabacines y cortalos en rodajas. Pelar la cebolla y cortala en rodajas.
Pon una sartén al fuego con el aceite y la mantequilla, añade el ajo picado, las cebollas y deja que se sofrían hasta que estén transparentes, agrega los calabacines y deja cocer las verduras durante 15minutos, salpimenta.
Batir los huevos en un cuenco, agregar el queso rallado, las verduras cocidas, una pizca de mejorana, salpimenta y mezcla con cuidado las verduras.
Estira la masa de hojaldre con un rodillo y forra un molde redondo para tarta.
Vierte la preparación en la tartera, pon el molde en el horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos o hasta que la tarta este cuajada y dorada. Sirve la tarta bien caliente
Hoy os traigo una sopa sencilla con verduras, sana saludable y deliciosa
Paso a paso receta fácil
Ingredientes
1 carcasa de pollo con las alas
1 rama de apio
2 zanahorias
1 puerro
1 cebolla
150 gr de judías verdes
1 mazorca de maíz cruda
100 gr de pasta,
Sal
Preparación
Pelar, limpiar y lavar la cebolla, las zanahorias, el tallo de apio, la mazorca de maíz.
Verter 2 litros de agua en una olla, agregar las verduras junto con el pollo. Cocer durante 45 minutos o hasta que todas las verduras estén tiernas.
Colar el caldo y verterlo en otra olla, cuando empiece a hervir el caldo, agregar las judías verdes cortadas en trozos pequeños junto con un trozo de apio blanco cortado en trozos pequeños , dejar cocer durante 10 minutos, seguido añadir la pasta y seguir la cocción durante 10 minutos mas o hasta que la pasta esta tierna.
Hoy os traigo un delicioso postre de fresas
Paso a paso receta fácil
Ingredientes
250 gr de fresas o fresones
70 gr de azúcar
4 hojas de gelatina
250 gr de nata montada con un poco de azúcar
2 kiwis
Preparación
Lavar las fresas, cortar en trozos, triturar y cocer con el azúcar durante 15 minutos. Retirar del fuego y añadir la gelatina remojada en agua fría y escurrida.
Dejar enfriar el preparado, incorporar la nata montada y mezclar suavemente.
Pelar los kiwis y cortar en rodajas finas, cubrir las copas con rodajas de kiwi.Verter el preparado en copas y meter las copas en la nevera hasta el momento de servir
