Ensalada con patatas

Hoy os dejo otra deliciosa ensalada , para estos días de calor que tenemos

Receta fácil

Patatas cocidas
Tomates de ensalada
Olivas rellenas de anchoa
Palitos de cangrejo
Salsa rosa
Cogollos

Preparación

Cocer las patatas con la piel, una vez cocidas dejar enfriar , pelar y cortar en cuadros pequeños.
Colocar las patatas en un bol , junto con los palitos de cangrejo cortados en trozos pequeños  Añadir la salsa rosa, y mezclar bien.
Lavar el cogollo y en una fuente para servir colocar las hojas del cogollo ,el preparado con la salsa rosa,
las olivas cortadas en rodajas y los tomates. Servir frió