Hoy os dejo estas estupendas galletas, para cualquier ocasión, están deliciosas
Paso a paso receta fácil
Ingredientes
300 gr de harina
125 gr de almendra molida
100 gr de almendra entera y cruda
170 gr de mantequilla
130 gr de azúcar
2 huevos
1 pizca de sal
Ralladura de un limón
1 huevo para pintar
Preparación
En un cuenco agregar la harina tamizada, la mantequilla reblandecida, el azúcar, la ralladura de limón
los huevos, una pizca de sal y por ultimo la almendra molida, mezclar bien todos los ingredientes y formar bolas de la medida de una nuez.
En una fuente para horno colocar papel vegetal y seguido colocar las bolas de la masa de las galletas pintar con huevo batido poner una almendra entera por encima presionar un poco y meter la bandeja en el horno precalentado a 190 grados durante 20 minutos o hasta que las galletas estén echas y doradas
Hoy os dejo otra manera de preparar unos boquerones ,que quedan jugosos y deliciosos
Paso a paso receta fácil
Ingredientes
500 gr de boquerones grandes
3 pimientos morrones asados
2 dientes de ajos
2 huevos
Harina
Sal
Aceite
Preparación
Limpiar bien los boquerones quitándole la cabeza y la espina central, procurando que queden los lomos juntos. Sazonar con sal.
Colocar un trozo alargado de pimiento morrón asado y cubrir con otro boqueron, enharinar los boquerones y rebozar con huevo batido.
En una sartén con aceite caliente freír los boquerones y dejar que se doren por los dos lados.Colocar los boquerones en un plato con con papel absorbente para que desprendan toda la grasa.
Servir con el resto de los pimientos asados aliñados con los ajos picados, sal y aceite
Hoy os traigo otra manera de preparar, una ensalada diferente, deliciosa y refrescante
Paso a paso receta fácil
Ingredientes
Atún en aceite de oliva
Pepino
Tomate de ensalada
Pepinillos en vinagre con sabor a anchoa
Olivas verdes rellenas de anchoa
Hojas de cogollos
Pimiento verde
Vinagre de jerez
Aceite de oliva
Sal
Preparación
Lavar todas las verduras, pelar el pepino y cortar en cuadros pequeños junto con el tomate y el pimiento verde.
En un cuenco colocar todos los ingredientes junto con los pepinillos cortado en rodajas finas.
Preparar una vinagreta con una parte de vinagre y tres de aceite, sazonar con sal y mezclar bien. Aliñar la ensalada y servir en una bandeja con los hojas de los cogollos.
Hoy os dejo una ensalada de zanahorias, fresca y deliciosa
Paso a paso
Ingredientes
500 gr de zanahorias
3 dientes de ajos
1 cucharada de pimentón rojo
3 cucharadas de vinagre
Aceite de oliva
Sal
Preparación
Pelar y lavar las zanahorias, cortar en rodajas y cocerlas en una cazuela con agua hirviendo y sal.
En una sartén con aceite sofreír los ajos cortados en rodajas, cuando estén dorados, añadir el pimentón rojo y seguido añadir el vinagre. Agregar las zanahorias y dejar cocer hasta que se evapore todo el liquido, dejar enfriar y meter en la nevera.
Servir frió.
